春风拂面，草木萌发。田间地头悄然冒出许多鲜嫩的野菜，踏青挖野菜成了许多人亲近自然的仪式感。这些大自然的馈赠，承载着舌尖上的春天。然而，野菜虽鲜，却暗藏风险。每年春季，因误食有毒野菜而中毒的事件屡见不鲜。如何科学尝春?让我们一起安全解锁春天的馈赠。野菜食用避坑指南野菜种类繁多，有些...

又到了吃野菜的时节，香椿、马齿苋、蕨菜、春笋等是春季不可多得的时令珍品。野菜含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等，是营养价值很高的蔬菜。食用野菜有一些讲究，大家一定要注意。香椿香椿又被称为椿芽，因其独特的香味和丰富的营养价值备受大家的喜爱。每年香椿大量上市的时候，香椿煎蛋...

春天一到大地就像被施了魔法各种野菜纷纷冒头你以为野菜只是田埂上的绿色装饰?错!这群土生土长的天然营养师正带着硬核装备悄悄刷屏健康圈它们不仅会通过光合作用生成“维C炸弹”还擅长用“膳食纤维”拯救你的肠胃堪称植物界的“超级英雄联盟”!Part.01食野菜赛仙丹野菜含有人体必需的蛋白质...

今天我在野外摘野菜的时候，发现一颗蛮多网友称为化癌菜化癌之王的植物，没想到这种植物它是一种很好的草本，一种中草药。介绍给大家认识一下，其实这种草本植物它也是一种野菜。在我们农村以前就有好多老人看到了，会把它挖回家里面去拿来包饺子，拿来做饺子馅，也有人就是炒来吃，没想到它也是一种很...

导语：唯一不含草酸的野菜，清明前后抓紧吃，比荠菜营养，比韭菜更鲜！春天正是吃野菜的季节，而在清明前后有一种正当季的野菜可不要错过了吃，它就是榆钱。榆钱也叫榆实，榆子、榆仁，农村人多管它叫榆荚子。它是榆树的翅果，因它成串生长，形状又跟古代的钱币很像，因而得名榆钱。《本草纲目》记载：...

草树知春不久归，百般红紫斗芳菲，春回大地，草长莺飞，繁花似锦，正是吃货们的天下，春天的野菜占据了人们大半餐桌，真的可以说是一场舌尖上的盛宴，不论是萎蒿满地芦芽短，还是春入平原荠菜花，不但给人以赏心悦目，更给人们以美味，一尝春天的味道。说到野菜，在春天绝对是逃不掉的话题，城里人是四...

阳春三月，微风吹拂，万物复苏，此时正是尝鲜大自然馈赠给我们的山野菜的好时候。春天的山野菜多到数不过来，而黎蒿作为南方人特别偏爱的一种山野菜，可不能错过了！黎蒿在南方较为常见，在北方却并不多见，很多人甚至从没见过。黎蒿也叫水艾，水蒿，蒌蒿，是一种野生野菜，现在市场上也有很多人工养殖...

一入三月春满怀，大地渐绿荠菜香，千万别再看不起山坡、路旁还有田边的野菜了。这一报春菜不畏严寒、不惧风雨，即便再恶劣的天气，也阻挡不了荠菜花的开放，如同南宋著名学家辛弃疾提到的城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花，不愧是野菜之王。清香可口的独特风味，比白菜鲜，比韭菜香，多让人们赞不绝口，...

鱼腥草，在南方十分常见，部分地区还把它称为折耳根，是餐桌上常见的菜肴。作为药食同源的野菜，还是天然的抗生素，具有抗炎杀菌、增强机体免疫力、利尿利水等作用。但这么好的鱼腥草，却被很多人看作害人草，据传吃了还会致癌，该不该信呢？为什么吃了很久的鱼腥草，突然就会致癌了？根据这个话题，还...

随着春季的到来，自然万物沉睡了一个冬季，在轻风的抚摸下探出了头，更是在绵绵细雨精心呵护下，萌发出娇嫩的新叶，迎着阳光尽情地舒展着腰肢。植物的生长不仅给大地带来一份新绿，也同时唤醒了我们的味蕾，人们沿着春的足迹，到山野中寻找期待已久的美味，它便是野菜。野菜，顾名思义就是非人工种植的...

春天来了，多伦多的公园和Trail也都开始变得生机勃勃，地上长出了不少植物，能吃的不能吃的都长了出来，因此很多人会在散步的时候去采些认为能吃的回家。然鹅，能不能吃的理论上来说，都是不能摘的!日前多伦多华人圈疯传：有华人网友在公园里因为采了野菜，遇到了森林警察，被开了3张$65的罚...

广西防城港日前爆发中共病毒（武汉病毒、新冠病毒、COVID-19）疫情，据受访者表示，当地感染者都是走私人员，他们海上交易时感染病毒并传染给其他人，但边检却腐败收钱，放任走私不管。广西多地封城，村民被迫上山捡野菜吃。

来到新地方，都爱尝试点当地的特色小吃，这些一般在正规场所正规店家里买一买是没什么问题的。但是，有些产品买之前真的要慎重！因为它们对健康的危害可能不止拉一次肚子那么简单。今天就来聊一聊其中需要我们特别注意的5种。1.自酿酒现在很多山区、古镇景点里的店家爱卖自...

今天小面姨给大家分享一道芝麻芨芨菜的做法。每年进入三月，就到了吃野菜的季节。三月吃野菜吃的最多的恐怕要数荠荠菜。三月之际，春寒料峭，正是荠荠菜生长的季节，这个时候的荠荠菜鲜嫩美味，可以做成各种各样的美食吃。不但在菜市场可以买到荠荠菜，还可以利用工作之余的时...