人们生活越来越好，对食品安全也更加重视。隔夜饭菜不能吃，隔夜茶不能喝几乎成了某些家庭的铁律。但事实是，很多人吃着隔夜的饭菜，喝着隔夜的茶，身体依旧健康。究竟是巧合，还是隔夜食品的危害被夸大了？本文将重点讲解，隔夜茶究竟能不能喝？说隔夜茶不能喝的人，无非是出...

每年夏季来临，是食物中毒的高发时期。有人吃坏肚子，一连呕吐许多天；有人腹泻脱水，被折磨得生不如死；有人因为食物中毒，永远离开了这个世界。几乎每到这个时期，社交平台就会出现很多食物中毒的新闻，作为医生，Dr.X也亲眼目睹了一些案例。但在这些案例中，Dr.X最...

相信很多朋友在生活中都听到过这样的叮嘱：隔夜菜亚硝酸盐高，吃不得，吃了会致癌！隔夜菜只要加热了就可以吃！隔夜菜可以吃，只有隔夜的蔬菜叶子吃不得，肉就可以。关于隔夜菜的这场争论，一直就没停过，倒掉了呢，确实有点可惜！但是留到第二天，一想起致癌、亚硝酸盐超标这...

60岁的刘奶奶来到医院，她其实没什么不舒服，只是担心自己罹患胃癌，想来检查一下。原来，刘奶奶喜欢看一些养生文章，最近看到朋友圈里转发的一些文章，说隔夜菜不能有，有致癌的风险，自己平时特别节省，经常有吃剩饭剩菜的习惯，看到文章后，刘奶奶寝食难安，因为文章里说...

每次过完年，很多小伙伴就会吐槽一件事情：吃了好多天剩菜，吃腻了！关键是剩菜有很多亚硝酸盐，致癌的，吃了不健康！而最近一则新闻告诉我们，吃剩菜，可能真的有风险。现代快报消息，3月1日，常州一名60多岁的老人突然晕倒，抢救40分钟依然宣布死亡。据了解，死者近几...

过年期间家家户户都会准备丰盛的料理，和好久不见的亲朋好友相聚同欢，不过，丰盛的料理不一定有办法全部吃完，只好将年夜菜放进冰箱放到隔天吃，但隔夜饭也让许多民众担心，会不会影响健康？对此，英国广播公司（BBC）就介绍了多种处理"剩菜剩饭"的好方法，提供给大家参...

年菜太丰盛，吃不完只好冰冰箱再反复加热，但一想到常吃「隔夜菜」会致癌的说法，却又担心危害健康...其实专家指出，隔夜菜并非直接致癌的因子，反倒其它关键更严重！佳肴还是趁新鲜食用最好，专家提出避免造成负担的方法，谭敦慈也分享自己准备年菜不过量又营养的秘诀！隔...

农历春节过年是全家团圆的日子，在这样大的节日里，传统观念认为年夜饭菜色当然是要越丰盛多样越好！虽然剩菜有"年年有余"的吉祥意味，吃不完的食物仍旧是要在接下来的日子里一个个消灭，虽然节俭，却可能伤身！近年来隔夜菜对健康的影响也引起反复讨论，甚至出现「隔夜菜会...

经常会看到一些网文说，隔夜菜不能吃，隔夜茶不能喝，更有甚者，隔夜水也不能喝，看完，真是吓坏了不少人。事实真是如此吗？为何说隔夜茶不能喝？隔夜茶是指过夜的茶水；在过去沏茶的器皿封闭不好，隔夜之后容易导致蚊虫落入或爬入，其中蛋白质及糖类极易成为细菌的养料。故，...

以前都说早上皇帝饭，晚上乞丐饭，但是现在，在这个信息化的时代，一切的速度都在变得越来越快，我们为了顺应时代的变化也必须做出适当的调整，为了跟上所有人的进度，所以早上的时间就显得很匆忙。大部分人迫于生计，都没有足够的时间去安静地吃一顿饭。反而在晚上，在大部分...

如今正值深冬时节，日常养生尤为重要，相信你也收到不少来自家人的暖心唠叨：按时吃饭，多穿厚衣服，不要熬夜......为大家操碎了心的养生君，当然也会想大家所想，今天特意准备了冬季养生的三不攻略，事不宜迟，学起来！不喝3水1.冷饮《诗经·幽风·七月》中有二之日...

肝脏被称为人体解毒工厂。主要是因为肝脏的主要功能就是解毒，排毒。肝脏如果出现问题机会影响整个身体的健康，这足以说明肝脏在人体的重要性。可是肝脏病变又不容易发现，本身肝脏就是一个哑巴器官，本身没有痛感神经，只有病变组织变大拉扯才会出现痛感，一旦发现就是肿瘤晚...

隔夜的菜究竟能不能吃？不同的人有不同的观点，有些人认为隔夜菜可以吃，对身体并没有什么危害，也有的人认为隔夜菜里富含亚硝酸盐，长期进食，容易致癌。作为医生，要告诉大家的是，如果你仅仅只是偶尔吃隔夜菜，那么完全不用担心致癌风险，可如果你三天两头就要吃隔夜菜，那...

一日之计在于晨，而胃停止运作后的第一顿就是早餐。早餐为始，因此早餐吃得好，为开启一天的工作和学习而获取到足够的能量，就变得格外重要。如今随着生活水平的提高，早餐也是丰富多样的，更有不少人，花样百出地在朋友圈晒各种早餐。但同时，也有人因为吃错了早餐，而影响到...

许多长辈为了不浪费食物，通常会将吃不完的菜放进冰箱，等隔天再加热继续吃，但日前艺人锦雯在脸书PO文表示，自己母亲吃了「隔夜菜中毒」住院，甚至差点引发败血症，让许多习惯吃剩菜、剩饭的长辈害怕不已。而肾脏科医师洪永祥也提醒大家，剩菜放置超过8小时，会产生亚硝酸...

癌症的发生，虽然与遗传有一定关联，但最主要的还是后天不健康的生活习惯，缺少运动，喝酒，吸烟，嚼槟榔等等，这些都属于不健康的生活习惯，但还有一种习惯，则被很多人都忽视了，那就是饮食习惯。不健康的饮食习惯同样是导致癌症的元凶，像胃癌，肝癌，胰腺癌，食管癌，结直...

听过这样一句话早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐意思是：早餐吃的要有营养，因为早餐作为一整天的动力之源，是至关重要的。而午餐则要合理搭配，荤素均衡，保证吃饱就好；晚餐要少吃。因为晚餐吃的太饱或吃太多油腻的食物，会增加肠胃的负担，导致肥胖，还会影...

今年64岁的王阿姨从年初开始就时常觉得腹部不适，直到5月因上腹疼痛不已才到医院就诊，谁知晴天霹雳，竟查出了胃癌。屋漏偏逢连夜雨，就在家人为后续治疗焦头烂额时，老伴马大爷想到自己经常便秘、腹痛，于是在7月初也做了检查，结果被确诊为结肠癌。夫妻相继患癌不全是巧...

许多人为了怕浪费食物，常常将剩菜冰起来，隔天加热继续吃。日前艺人锦雯透露，年约70岁的老母亲超节省，常常吃隔夜菜，没想到却中毒差点引发败血症。对此，林口长庚医院临床毒物科护理师谭敦慈警告，有3种菜特别容易变质，千万别再打包了。在外面吃饭，为了怕浪费，许多人...

不知从何时起，亚健康的说法就出现在我们日常生活之中。每次看到长辈们发的朋友圈，各种转发文章都提到了亚健康这个概念。仔细一看似乎看到各种各样的养生伪概念，仿佛一天不提醒两三遍，分分钟都有可能见不到明日的太阳。亚健康，到底从而何而来？事实上，亚健康并非是这几年...