最新青菜现况 ＊ 阿波罗新闻网
首页 > 热门标签 > 青菜
揭秘食物真相 不知不可！青菜比牛奶更补钙 (图)
2012-12-19

吃什么补钙?通常我们会觉得那肯定是非牛奶莫属了。其实，青菜的补钙效果一点也不比牛奶差，芝麻酱的补钙效果也不输给奶酪。 饮食补钙，是人们最关注的食物营养话题，不同的人群做微量元素检查时，常常有不同程度的缺钙情况，如果是轻度缺钙，通过合理的饮食就能摄入足够...

多吃青菜的四大害处
2012-11-19

蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的蔬菜会有以下危害：某些蔬菜含较多的草酸易形成结石菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与...

99%的人不知道！吃蔬菜的九个惊人误区
2012-04-08

例如豆芽，有人在吃时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上，豆瓣中含维生素C比芽的部分多2-3倍。

比牛奶更能补钙的青菜
2009-11-20

　　 牛奶是人们最容易获得的钙来源。然而，事实上，如果按照营养素密度来计算，牛奶的补钙效益低于青菜。　　按照数据计算，100克全脂牛奶能量约为54千卡，含钙104毫克。而100克小油菜含能量约为15千卡，含钙却高达153毫克。那么，按照钙营...

水煮花椰菜抗癌物损失七成　
2007-05-17

花椰菜具有抗癌作用，但是英国一项研究警告，如果用水煮花椰菜，会把其中的抗癌成分损失达七成，因此研究报告建议，烹煮花椰菜最好用蒸的，用炒的，或者微波，就是别用水煮的。英国瓦威克大学针对不同烹调方式对花椰菜丶青花菜丶甘蓝菜（高丽菜）等十字花科蕓薹属蔬菜抗癌...