导读：今年雨水节气的时间是2月18号，每年一到雨水节气，就让我想到唐代诗人杜甫写的《春夜喜雨》，其中有句是“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”随着雨水的到来，春雨滋润万物，给世间带来各种生机。而在雨水时节，大家是不是和我一样，心情也变好了，因为此时不仅空气好，而且各种绿色的小叶子冒出来，感觉以后的生活也会变得越来越美好。而进入到雨水后，就真正的进入到春天后，此时我们的饮食习惯和生活习惯，如果不顺应去改变，身体就会出现问题。

而为了帮助大家在雨水时节养好身体每年雨水节气时，我都会分享一些注意事项和特定的美食给大家，昨天我就和身边认识的营养师和养生专家聊了一下今年雨水节日时，我们需要吃什么、防什么，最后我们统一总结出今年的雨水节气，大家一定不要忘了“吃1样、喝2水、捂3处”，遵守传统，才能使我们安稳度春身体棒。

【吃1样】：苜蓿

雨水时节，很多野菜都在偷偷的长大，特别是刚长出来的，吃着是最鲜嫩的，而今天我给大家介绍的苜蓿，就是最适合在雨水时节吃的野菜，因为此时苜蓿不仅是最鲜嫩的野菜，而且它还具有“清热利尿、清肝明目、健脾养胃”等功效，隔天吃一点苜蓿，可以使我们顺顺利利度过早春。

【推荐吃法】：苜蓿炒豆芽

【食材准备】：苜蓿300克、豆芽150克、干辣椒、蒜末、食盐、鸡精、食用油适量。

【制作方法】：

第一步：把苜蓿的老叶和根全部都择干净后，然后把苜蓿冲洗干净，接着把豆芽冲洗干净后沥干水分备用。

第二步：锅中放入适量油，等油温烧到5成热后，把干辣椒、蒜末全部放入锅中爆香，然后把豆芽放入锅中，将它炒的快要断生。

第三步：把苜蓿放入锅中，大火煸炒七八下后，把食盐、鸡精放入锅中炒制均匀即可食用。做苜蓿炒豆芽不要炒久，炒的太久就老了，不好吃了。

【喝2水】

第一种：雪梨甘蔗水

在雨水时节，大家要经常用雪梨、甘蔗这2种水果煮水喝，因为雪梨是一种润肺降火的水果，而甘蔗是一种补血、滋补脾胃的水果，将它们煮水喝，不仅食欲会更好，而且还能防止上火，特别是大家吃完油腻食物后，可以多喝雪梨甘蔗水。

【雪梨甘蔗水的做法】：把甘蔗和雪梨全部都切成骰子大小的正方形后，然后把它们和适量水放入锅中，大火将它们煮10分钟后，最后撒上一把枸杞即可使用。

第二种：山药薏米水

进入雨水后，此时气温偏低，加上雨水经常光顾，这就导致空气中的湿气比较重，而长时间呆在湿气重的环境中，身体的湿气也会越来越重，如果不及时把这些湿气排出，免疫力和食欲都会下降，所以在每年雨水节气，我建议大家多喝山药薏米水，因为山药和薏米都具有比较好的祛湿的功效。

【山药薏米水的做法】：将准备的薏米放入到冷水中浸泡3小时后捞出，然后把薏米、清水和一把红枣片放入锅中，中大火煮25分钟后，就把洗净削皮切成滚刀块的山药全部放入锅中，大火将山药煮5分钟即可起锅食用。

【捂3处】：腹部、膝盖、脖子

俗话说：“春捂秋冻”，在雨水时节，虽然气温在缓慢升高，但是体感还是偏冷的，此时千万不要乱脱衣服，特别是出门时，大家要将“腹部、膝盖、脖子”这3地方捂好，因为这3个地方是身体最薄弱的地方，如果这3个地方长时间受寒，不仅会导致湿气进入到体内，而且还会导致这3个地方又酸又疼，特别是本身有风湿的人，一定要注意保暖。

大家在雨水时节骑车时，或遇到大风天气，一定要把腹部、膝盖、脖子这3个地方捂好，如果非必要，就不要出门了。而家里小孩在雨水时节玩耍时出汗了，也不要随便给他脱衣服，防止受寒。