苹果含多酚类物质、有机酸、果胶，多种维生素和矿物质，功效十分强大。比如说苹果中的果胶具有保护胃黏膜的功效，苹果中的有机酸具有保护口腔以及促进消化的功效，多酚类物质具有抗氧化和防衰老的功效等等。因此，推荐朋友们常吃苹果。在具体量上，如果没有血糖异常，一般成人...

提到大蒜，应当是有史以来爱憎两极分化最明显的食材之一了，恨者畏之如虎，很难理解这个世界为啥会有人爱吃蒜；爱者则无蒜不欢，每顿饭里都不能少了蒜。但很多人对于大蒜并不了解，大蒜有哪些营养价值？吃完大蒜，怎么除味？美国健康网站WebMD整理了10个有关大蒜的真相...

坚果作为人们日常食用的食物，对健康有着不可替代的作用，不仅能补充多种营养，还能增强免疫力。在挑选坚果时，应根据个体需要而确定，避免热量和油脂摄入过剩；还应注意不要选到问题坚果，否则不仅不能补充营养，还会危害健康。选适合自己的坚果根据自身的健康短板选择适合的...

我们给你简单捋一下，茶叶里最主要的一类物质就叫茶多酚，茶多酚可以占到多少呢？我们刚才没泡这茶之前，这叫干茶，茶多酚在干茶里的占比，大概最高能占到36.9%，就是它是茶叶里最主要的一类物质。干茶1、天然抗氧化剂：茶多酚里的儿茶素但是茶多酚是什么？茶多酚是一类...

绿茶目前被吹捧为最健康的茶饮之一，它富含抗氧化剂等化合物，对身体健康确实有很多好处。常喝绿茶，有9种可能的健康好处，包括：一、富含健康的生物活性化合物绿茶植物含有多种健康化合物，尤其是茶多酚是对健康有益的天然化合物，例如减少炎症和有助于抵抗癌症。绿茶中还含...

圣诞节这一天很多人都给朋友家人赠送苹果,寓意平平安安。这个平安果除了寓意好,其实营养价值也很高，富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量,同时它是一种低热量的食物,每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性...

今年由于新型冠状病毒疫情，维生素类药物也受到了很多人的关注，特别是维生素C，本身也是人们经常在电视广告中听到的一种维生素，也有很多科普文章对维生素C的作用进行了宣传。维生素C虽然大家都知道，但是并不一定了解他。有的人甚至以为维生素C健康就每天吃，以为就能有...

说到抗癌食品，许多人的第一反应肯定是非常昂贵和非常昂贵的。事实上，昂贵的食物不一定是抗癌的，有时甚至会诱发癌症。在现实生活中，许多抗癌食品实际上非常便宜。第一，芦笋，在所有的抗癌食物里，芦笋绝对算得上是榜上有名，这归功于芦笋里富含微量元素硒，芦笋含硒量高于...

世界上很多研究都发现，深海鱼油对肿瘤有抑制作用，这个作用使得我们现在对肿瘤患者进行营养支持的时候，添加的营养脂肪中，富含ω-3鱼油的脂肪酸食物都要作为常规添加物。这是为什么呢？因为含鱼油的脂肪能够在以下几个方面起作用：第一，可以增强全身的抵抗力...

最近天气多变化，办公室里咳嗽、擤鼻涕声音此起彼落。碰到这种状况，西方人是喝鸡汤防感冒，日本妈妈则是会煮碗热热的洋葱汤，里面不只放洋葱汤，还有生姜、大蒜都放进去熬，再打颗蛋，补充体力，又增强免疫力。中医说姜能温补发热，是冬天最好用的食材之一。姜里的姜酚和姜辣...

茶叶对我们身体好，有保健作用，那是不是茶叶里面有有益物质，对吧？那既然是有益物质，我们就要知道什么物质对身体好，对吧？其实说白了，所有的茶都好，只是各种物质含量的高低不同而已，而不能说你有这个我没有，这是不对的。千万记住这个事儿。第一类：茶多酚，对人体最好...

最近，美国哈佛大学发表了一项最新研究报告：豆腐可以保护心脏。这项针对20多万受试者，每年有超过480万次的临床随访记录的研究报告数据显示，那些每周吃1次以上豆腐的人比那些1个月都吃不了1次豆腐的人患冠心病的风险低18%。美国医学博士Michael Greg...

古人认为茶是养生的仙药、延寿的妙方，神农百草中记载「茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目」，现代人则认为喝茶去油解腻，还有抗氧化的功效。国人爱喝茶，不过若因为喝茶好处多，就将长期将茶当水喝，过量饮用可能会对身体有害！长期浓茶当水喝便祕3状况找上门喝茶养生...

许多人认为咖啡增加了健康问题的风险，包括心血管疾病和胰腺癌。但是，最近的研究表明并非如此。实际上，研究表明，适度地喝咖啡可以降低许多健康问题的风险，包括心血管疾病，中风，肝病，帕金森氏病，胆囊疾病，抑郁症和2型糖尿病。尽管这些研究中的一些是初步研究，但咖啡...

台湾人近年食难安心，尤其对忙碌的外食族来说，想避免毒从口入，几乎是不可能的事。因此除了在挑选食材前下工夫，平时不妨多摄取富含抗氧化物的食物，像是维生素Ｃ、Ｅ的蔬果等，帮助强化身体的排毒机制。不过，你知道番茄、柳丁、柑橘，谁的维生素Ｃ最丰富吗？其实，它们全都...

中国的胃肠道肿瘤的死亡率高于欧美国家，多数病人在就诊时已经是中晚期，如何提高早诊率，并做好规范治疗？11月7日上午，以守真，创新，未来为主题，由中山大学附属的第六医院与广东省医师协会胃肠外科医师分会、广东省南方肿瘤临床研究协会（CSWOG）共同主办的第七届...

如果记忆力下降，总是丢三落四，爱忘事，不妨多吃点蘑菇，有提高记忆力的功效。新加坡国立大学的学者收集了663名居住在新加坡，60岁以上的中国老人，自2011年到2017年共6年的饮食数据，结果发现，每周食用2份以上蘑菇的人，患认知障碍的概率降低约50%。该研...

芦笋素有蔬菜之王的称号，它营养价值极高，味道清香，口感爽脆，吃起来既美味又很有营养，特别受百姓们的青睐。那么今天为大家分享一道芦笋炒蘑菇。翠绿的芦笋，搭配鲜美的口蘑，营养丰富热量极低，特别适合三高、肥胖人群食用。下面一起来看看具体的做法吧！入秋后，大鱼大肉...

（超级水果蔓越莓除了能预防泌尿道感染以外，还有许多好处！）一般民众的印象中，提到蔓越莓第一个想到的泌尿道的保健，其实，蔓越莓除了蕴含特有的初花青素（PACs）可减少泌尿道感染发生以外，当中所富含的其他营养远远超乎你的想像，特别是以下三类族群更是要知道！（想...

癌症是非常可怕的疾病，患癌症意味着生命已经走到尽头。随着现代生活的不断发展，癌症越来越多，并逐渐走向低龄化。现在医学水平发展很快，但是没有更好的治疗癌症的方法我们必须多注意自己的饮食习惯，多吃一些食物来预防癌症，这样才能有效地预防癌症的发生。很多人不知道哪...