自然界存在着多种金属元素，有些元素比如铁、锌、镁、钙是维持人体健康的必须的元素，但有些重金属元素比如铅、汞、砷却会侵蚀你的健康。 重金属中毒，你肯定也听说过，那么体内重金属过量会有什么严重后果呢？又如何为身体解毒呢？重金属，这个词似乎很难和吃的东西联系在一...

1.海鲜煮不熟含有细菌 　　海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“...

年后朋友聚会，席间有一海水养殖老板，他透露如今养殖的海鲜百分之百的都添加激素，天呢，在我们烟台这个地方，无论大大小小的聚会，海鲜都是主力菜啊!一般的一桌10个菜，7,8个菜是生猛海鲜!原来我们在慢性自杀啊!据他透露，在海水养殖过程中添加抗生素，早已成为被默认的“行规”。原来我们逃也逃不掉!除非不吃。

“染色橙”抢滩市场水果“美容”成潜规则外表诱人、颜色异常鲜艳的脐橙、皇帝柑、橘子，有可能是经过染色剂加工过的。知道了这个事实，难免会让人吓一跳。据大陆媒体报导，“水果美容”已经成了水果行业的“潜规则”，很多批发商说，其实这些被上色的水果，大多的本身色相...

年后朋盂会，席间有一海水养殖老板，他透露如今养殖的海鲜百分之百的都添加激素，天呢，在我们烟台这个地方，无论大大小小的聚会，海鲜都是主力菜啊！一般的一桌10个菜，7,8个菜是生猛海鲜！原来我们在慢性自杀啊！据他透露，在海水养殖过程中添加抗生素，早已成为被默认的“行规”。原来我们逃也逃不掉！除非不吃。

年后朋友聚会，席间有一海水养殖老板，他透露如今养殖的海鲜百分之百的都添加激素，天呢，在我们烟台这个地方，无论大大小小的聚会，海鲜都是主力菜啊！一般的一桌10个菜，7,8个菜是生猛海鲜！原来我们在慢性自杀啊！据他透露，在海水养殖过程中添加抗生素，早已成为被默...

喜欢吃海鲜的人多了，因为海鲜食品不仅口感好，而且其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为富含锌、蛋白质等营养素，还非常有利于人们的生殖繁衍，由此可以预知...

关节炎患者忌多吃海鲜 　　海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多的尿酸，被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。 　海鲜不宜下啤酒 　　食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引关节和软组织...

张牙舞爪的大龙虾，本就有海鲜之王的美誉。 　　而北美最出名的海鲜，就是美洲大龙虾，盛产于大西洋北岸加拿大和美国东北部，尤以美国缅因州海域的最为鲜美。又称缅因大龙虾（Maine lobster），或波士顿大龙虾。 　　据说，到目前为止,这种大龙虾还没有...

　　与肉类相比，海鲜的蛋白质含量高且脂肪含量低，味道鲜美又不油腻。然而，营养专家指出，海鲜虽好却并非人人都适宜，吃海鲜也要多个心眼。 　　四类疾病患者需远离海鲜 　　高尿酸血症及痛风 　　痛风素有“帝王病”之称，因为这一“富贵病”在过去常常青睐帝王之家...

　　许多人偏爱海鲜，追求的是其鲜美的味道、滑嫩的口感，面对市面上林林总总的河鲜海鲜和形形色色的烹饪加工方法，大家在品尝之余，得留个心眼，若在细节上稍不注意，最后你只会感叹海鲜让你欢喜让你忧！　　海鲜煮不熟含有细菌　　海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐...

从准备原料到烹调出锅，只需30分钟，你也能做出美味又营养的海鲜大餐！ 金栗焖阿拉斯加雪蟹 准备时间：10分钟 烹调时间：20分钟 原料：阿拉斯加雪蟹蟹腿 500克 栗子、西芹 各100克 葱、姜 、大料 适量 料酒、盐、糖、香油 适量 做法： 1．...

　　1、海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。　　2、海鲜不宜下...

　　在广州，吃海鲜、做海鲜都应该是件最大众的事情，随便走进任何一家餐厅，都有海鲜吃。但是，想做好海鲜，甚至做成一个品牌，十多年而不倒，这，就不是一件容易事情了。　　广州的海鲜有多少种？很难数得清；海鲜的做法又有多少种？答案是多到n种。可是在“南岗海鲜城”，...

龙虾向来被誉为海鲜之王，只能生长在纯净的北纬45度海域，而且百分之百为野生。加拿大东海岸大西洋海域出产的龙虾是最高品质的野生龙虾的代表。加拿大龙虾分为特大、大、中、小四类。龙虾需要5~7年长到1磅（0.45公斤）左右。加拿大新不伦瑞克省的雪迪克（Shed...