素食者、减重者、银发族，这三类人容易缺乏蛋白质。蛋白质是帮助提升肌肉量的关键营养素。然而，素食者、减重者、银发族，这三类人容易缺乏蛋白质。笔者从食材选取、处理、搭配和烹调技巧的角度，教你轻松补充蛋白质、增加肌力。1.素食者素食者往往以面筋和植物性蛋白质取代...

随着年龄的增长，进入60岁以上的老年人，身体各个器官组织都有不同程度的衰退，消化系统功能也随之减弱，为了适应这些变化，合理营养是老年人健康长寿的重要因素。饮食搭配合理，才能获取均衡的营养，保持健康的身体，故对日常饮食更应多加注意。老年人在日常饮食方面要注意...

正值冬天寒凉之际，此时更是心脑血管疾病的高发时间段；关注心脑血管健康，秋冬更应重视。喝茶可以通畅清理血管？大家需要定时清理血管垃圾？保护血管，“清洁”血管，您各位应该科学为之。当然，您想的那些方法并不一定“对”。 喝什么茶可以通血管？其实喝茶并不会...

大家都知道吃蔬菜对身体好，有很多人都喜欢吃各种各样的蔬菜，不少家庭中蔬菜比荤菜出现的频率要高得多，因为大家都有一个固定概念，多吃蔬菜对身体特别好，甚至至今都已经演变成了蔬菜比肉好。在这个大家都更注重健康的时代里，蔬菜逐渐代替肉食类食物变成主流，有些时候甚...

一位高僧受邀参加素宴，席间，发现在满桌精致的素食中，有一盘菜里竟然有一块猪肉，高僧的随从徒弟故意用筷子把肉翻出来，打算让主人看到，没想到高僧却立刻用自己的筷子把肉掩盖起来。 一会儿，徒弟又把猪肉翻出来，高僧再度把肉遮盖起来，并在徒弟的耳畔轻声说:“如果...

有些人喜欢吃肉，红烧，炖煮一个都不放过。但是一个由协和医院等单位的著名医师组成的医疗委员会调查显示，吃肉越多，越易得癌症。国外也有研究证实，癌症与肉食的关系密切。英国素食协会的研究报告中说，素食者早逝的机会只有非素食者的一半… 肉里到底有什么东西，为什么...

“过去，我总是羞于谈起我是素食主义者，担心其他人的指指点点，直到读完这本书，我意识到之前的那些想法可能都是错误的，读到动物们所遭受的非人道待遇，我才发现之前是多么无知，我必须要做些什么，我要站出来。” ——娜塔丽.波特曼如是说 娜塔丽.波特曼（Nata...

宁可食无菜，不可食无汤！接下来这些汤可厉害了明明都木有肉肉但却出奇的好喝！ 赶紧试试煲这些汤，健康又养生~ 1、节瓜养颜汤 节瓜，1个。红萝卜，1个。花生，1两。栗子，2两。冬菇，5个。姜，几片。 功效：补肾养颜。 2、竹笙金针汤 竹笙，10条。金...

英文字vegetarian(素食者)，究竟指的是什么样的人？答案很明显，对不对？随便问人，答案都是不吃肉的人，但这个答案不算完全对，根据牛津字典的定义，素食者是不吃肉，也不吃鱼的人。英国素食协会的定义是：素食者是不吃肉，不吃家禽类(即鸡、火鸡、鸭、鹅等)，...

本周中国大陆的非盈利团体请来好莱坞知名导演卡梅隆（James Cameron）及明星施瓦辛格（Arnold Schwarzenegger）拍摄宣传片，鼓励大陆民众少吃肉救地球。 《基督科学箴言报》（The Christian Science Monito...

吃素就一定对身体有益吗？现在起可能要推翻这个说法了。美国有研究发现，长期吃素的人，会引致体内基因出现突变，反而增加患心脏病及癌症的风险。美国康乃尔大学研究，找来数百名印度传统素食者，以及美国的食肉主义者，比较他们的基因后，发现数代都吃素的人，他们的FADS...

(图片为学习电子报) 高僧的弟子故意用筷子把肉翻出来，打算让主人看到，没想到高僧却立刻用自己的筷子把肉掩盖起来。 过了一会儿，弟子又把猪肉翻出来，高僧再度把肉遮盖起来，并在徒弟的耳畔轻声说：“如果你再把肉翻出来，我就把它吃掉！”弟子听到后，再也不敢把肉...

比美丽更难的是什么？是美一辈子！有多少年轻的时候倾国倾城的美人最终都输给了岁月，让人惋惜。但是她却实现了这个所有女人的梦想，从16到60岁，她从来没有过片刻的不美丽。她就是美国传奇超模克里斯蒂·布林克利，一个连时间都无法改变的美人。 克里斯蒂...

来看一张非常有意思的图！这两个女人有何不同？ 上方左图的女人51岁了，是一个健康顾问，她提倡全面的营养和健康的饮食方法,多运动、而她是一个素食主义者。 右图的女人同样也是51岁！！而这位不是什么健康专家，是一位喜欢吃肉、黄油、巧克力和甜品和女人（这女人...

贫血会使人因为供血不足而出现头晕、面白、冒冷汗等等现象。那么，吃什么可以补血呢? 补血不必阿胶汤，素食功效才更棒! 谁说补血一定要靠阿胶!?许多人都有种错误的观念，认为只吃菜不吃肉才会贫血，其实，不少植物性食物，不但含有铁质，β胡萝卜素和其他养分，而且多...

都说阿胶是“补血圣品”，这自然不假。不过自然界中，还有不少食物、特别是素食的补血效果完全不逊于阿胶。像南瓜、甘蔗、葡萄……你都知道吗? 谁说补血一定要靠阿胶?许多人都有种错误的观念，认为只吃菜不吃肉就会贫血。其实，不少植物性食物，不但含有铁质，β胡萝卜...

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红也告诉记者，若这项研究确在英国所做，其结果是“可以预见而且有意义的”，因为英国人吃蔬菜太少是普遍问题。但目前我国营养学会推荐每天吃50克至75克的肉(生重)，“这个量未发现有什么害处，其营养意义是预防缺铁性贫血，特别对于育龄女性和儿童比较重要。”

贫血对人的影响还是很大的，影响工作、还会伤害人身体健康，贫血时大部分吃些猪肝来补血，不会想到素食物也有补血功效，那具体有哪些素食补血食物呢?接下来就一起来学习吧。 1、南瓜--“补血之妙品” 南瓜是我们经常食用的一种蔬菜，它食用起来含有淡淡的甜味，特别容...

(网络图片) 生活中食素食的人越来越多，从健康的角度来讲，素食是否有利健康呢? 素食的优点如下： 因植物的食品中不含有对心血管构成威胁的有害物质，因此素食可减少血管疾病的发生。 一个研究报告证实，堵塞的冠状动脉，可以通过素食、运动、用药和减少精神压力等...

　　美国《健康》杂志近日刊文，总结少吃肉的10个益处。　　1.减轻体重　　《美国营养和饮食学会期刊》上的一项为期5年的追踪调查显示，不吃肉的人，平均身高体重指数要低于食肉者，素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低（9.4%对33.3%）。此外，即使摄取的热...