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夏日解暑注意吃西瓜有七大禁忌
2010-05-26

汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每个人都可吃的，即使是可吃的人也要讲究科学的吃法。有一些病人，或是在某些情况下，最好不要吃。　　健康提示 ，冰镇西瓜营养会变差！ 一、糖尿病人　　西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖...

西瓜不为人知的五大益处
2009-06-28

中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。 1、消暑利尿：将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。 2...

医生提醒：冰镇西瓜小孩最好不要吃
2009-06-20

闷热的夏天，吃上一块冰镇西瓜，既解渴又消暑，是多么惬意的事情，不过，医生提醒小朋友可不能多吃冰镇水果，因为最近这段时间，因食用冰镇西瓜引起不适而到福州儿童医院急诊科就诊的患儿明显多了起来。 　　“这些患儿最主要的症状还是腹痛、腹泻。福州儿童医院急诊...

西瓜皮炒肉丝
2009-06-19

图片1 材料： 西瓜皮 半只西瓜的皮就足够 里脊肉 100克 香菇 5～6个 葱、姜 少许 调料： 盐 1小匙 淀粉 2小匙 料酒 1大匙 糖 少许（也可不放） 鸡精 少许 做法： 1. 香菇用冷水泡软，里脊肉切成丝，用少许料酒、盐、淀粉拌匀码味大约15分...

吃西瓜的八大健康禁忌
2009-05-16

　汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每个人都可吃的，即使是可吃的人也要讲究科学的吃法。有一些病人，或是在某些情况下，最好不要吃。　　一、糖尿病人　　西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常...

西瓜皮的妙用
2008-12-30

（１）削去西瓜的青皮，将其切成小方快或细丝，加上盐、酱油、糖等佐料，与辣椒同炒，清脆、香甜、可口。 （２）将去皮切成的小块或小条的瓜条，入水煮沸，再下入番茄、鸡蛋、这汤不仅味佳色艳，而且能消署利尿。 （３）把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌２～３小时...

吃冰镇西瓜的四大坏处
2008-08-03

最近，美国《厨房博士大参考》的作者约翰拉普马博士提出了这样一个观点：西瓜最好放在室温下。　　☆常温时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。　　☆表面上看，放入冰箱是为了西瓜...

怎样隔皮“猜”西瓜
2008-07-04

　　在炎热的夏日里，吃上消暑解渴的西瓜，的确是一种惬意的享受。不过，要吃好西瓜就要会挑瓜。要选购到又红又甜的西瓜，就要具备“隔皮猜瓜”的本领。掌握瓜的熟度有三条要领：　　1.看形状。凡瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收...