传统中医将洋葱视为食疗药材。专家揭开切不用护目镜，也能轻松切洋葱的秘诀，该秘诀与刀具锋利度、切洋葱的速度有关联。(Shutterstock)洋葱是许多著名菜肴的关键食材，如意大利面酱、日本汉堡排、印度咖喱及洋葱炒牛肉等。然而，切洋葱时常让人泪流满面。这次，专家披露不用护目镜，也能...

吃了大半辈子洋葱，不是炒得软趴趴就是炖得没影儿，总觉得那股子冲劲儿让人又爱又恨。最近才让我发现，原来生吃洋葱，特别是这种吃法，才是打开它美味的正确方式！那股子脆劲儿、水灵劲儿，一口下去，别提多清爽了，天热没胃口的时候，来上一盘，保管你胃口大开！今儿就分享洋葱的新吃法，浇上灵魂料汁...

导语：夏天，建议多吃自带天然青霉素的菜，提高免疫力，少生病，身体更健康~夏天是一个充满活力与欢乐的季节，夏天的到来不仅带来了阳光与活力，却也悄然埋下了健康隐患。在高温环境下的炎炎夏日中，人的抵抗力会相对变得脆弱，而细菌和病毒却趁机活跃，一不留意就会悄悄偷袭我们。身体健康才是享受美...

洋葱是国内外都非常出名的蔬菜，更有着菜中皇后的称号，其中富含维生素C、维生素B族、维生素E、膳食纤维、懈皮素、叶酸、钾、磷、镁、铁等多种营养成分，本就有着高营养成分的洋葱，再加上其他食材的搭配，或许还有着意想不到的效果。洋葱+牛肉：牛肉是铁元素的良好来源，并且，动物食物中的血红素...

2025-05-1511:52来源:导语：它被称为食物里的心脏支架！夏天三天两头吃1次，护血管、强免疫，身体更受益！如果你愿意一层一层一层的剥开我的心，你会鼻酸，你会流泪，杨宗纬的这句歌词，是否一下子戳中你，叫你瞬间有泪奔的感觉。洋葱最早出现在中亚地区，是张骞出使西域，从西域带回...

声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和艺术加工，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。你知道吗，洋葱对我们身体的好处远远超出了想象？李医生坐...

洋葱是既美味又营养的一种蔬菜。（Shutterstock）洋葱是一种居家常见的蔬菜，既美味又营养，而且如果正确存放，它们可以保存长达几个月的时间。但有专家说，当你要保存洋葱时，你不应该把它们放进冰箱里。这话怎么说呢？美国居家生活网站小房子生活（Little House Livin...

年纪到了，因生活习惯不佳所累积的糖尿病、肥胖、动脉硬化等问题陆续找上门，除了吃药控制，还有可能改善吗？日本药学博士建议，相对容易的就是尽可能改善饮食，不妨来点清新鲜香的“柠檬洋葱”，透过食材中丰富的营养素来清血液、缓血糖，帮助预防动脉硬化、心血管疾病。药学博士推荐“柠檬洋葱”帮助...

随着网上各种科技与狠活的曝光，越来越多的人都开始注意到食品安全这个问题了，就拿我们一日三餐必不可少的蔬菜来说吧，不少朋友也都倾向于购买时令的了，对于那些反季节蔬菜都是能少买就少买，选择安全、无污染的食品已成为大众的共识。但是你知道吗？蔬菜中也有着一些特殊分子，它们由于自己的特性，...

冰箱是家家户户的必备电器，把食物放进里面，可以有效延长保质期。很多人都喜欢多买点蔬菜、水果、鸡鸭鱼肉，然后放进冰箱里面。这样就不用天天往菜市场和超市里面跑，想吃啥就拿啥。然而，生活中有一些蔬菜并不适合放进冰箱里面。比如下面跟大家盘点的10种蔬菜，放进冰箱反而坏得更快。1、土豆土豆...

洋葱即便发芽也不会产生毒素，主要营养成分大蒜素依然保持稳定。（示意图：shutterstock／达志）马铃薯、洋葱、蒜头等根茎类食物有丰富的营养价值，但这些食材发芽了可以吃吗？南投县政府卫生局表示，马铃薯发芽会产生毒素不能吃，吃了可能中毒，而花生发芽可以吃，但发了霉的花生会产生黄...

发芽蒜头仍可食用，但味道和营养发生变化。（Shutterstock）大蒜、洋葱、土豆等都是家常料理不可或缺的食材之一，但却不能长久储存，很容易发芽干瘪。发芽的食材还能吃吗？大家一起来看看吧！大蒜蒜头发芽没有毒性，可以安心吃，但蒜头发芽过程中，会消耗掉营养物质，导致蒜瓣变得干瘪、缺...

春天是充满希望的季节，万物复苏的景象让人感到生机勃勃，充满活力。而我们买的各种食物，体内都也有一个生物钟，它们能够感知季节的变化。随着春天的到来，触发了植物内部的生物钟，促使各种植物生根发芽，特别是一些根茎食物，非常容易发芽。而最近每天倒垃圾时，发现垃圾桶里面总是有大量的食物，看...