维生素D支持人体的免疫系统、肌肉功能和骨骼健康，而新研究的发现又让人多了一个补充维生素D的理由。根据美国临床营养学杂志(American Journal of Clinical Nutrition)的一项新研究，每天摄入维生素D3，保护染色体中的DNA，可能显著地延缓老化。哈佛(...

最好的营养来源于天然食品。那么，我们体内的维生素真的在发挥作用吗？(Shutterstock)相信你我都做过这样的事情——早上吞下一粒复合维生素，然后希望它能满足我们一天的营养需求。但仅仅服用维生素，并不意味着我们的身体能按预期的那样有效吸收或利用它。加州...

近日冷空气来袭，天气降温，34岁的彭先生感觉身子疲乏，鼻子总是鼻涕，担心是感冒，听说维生素C可以增强免疫力，缓解感冒症状，于是到药店买了几瓶维生素C泡腾片打算泡水喝。就这样，彭先生喝了一周维生素C泡腾片，但感冒症状并未见好转，反而还开始打喷嚏了。彭先生以为自己剂量不够，改成一天喝...

这一期的早、午餐，可以戳标题查看：早餐：午餐：美味步骤大米和藜麦，建议分开淘洗，藜麦需要多揉搓一下。芹菜叶子可以吃，而且非常值得吃，胡萝卜素、维生素B、C、K、镁、纤维含量都比茎多；芹菜叶香味很浓郁，煮汤、煮馄饨的时候丢一把进去，美味加倍。甜椒可以生吃，不用等到把它炒软再出锅。甜...

随着健康养生热潮的兴起，维生素俨然成了万能小金砖。更厉害的是，市面上还冒出了一大票多合一的复合维生素，打着全方位呵护健康的口号，把维生素B、维生素C、维生素D等一股脑装进小小的补充剂里，仿佛吃一颗就能横扫所有健康难题。这些五花八门的补充剂，看起来简直比超人还全能！但问题来了：它们...

数以千万计的美国人都爱服用维生素及补充剂保健品，视为追求健康的手段之一，然而专家警告，并不是所有维生素及补充剂可以同时使用，某些组合不但没有用，反会危及生命，即平常所说的相克作用！这些潜在危险，由造成维生素缺乏乃至器官受损等，其中最危险的配搭是红麹(red yeast rice)...

有时，我们的身体需要一些帮助。虽然这个运行良好的机器应该能够在均衡饮食和运动的情况下完美运行，但一些膳食补充剂可以帮助你保持最佳状态。人们在市面上可以买到各种各样的维生素和草药，这些都声称对人体健康有益。但并非所有这些补充剂都能彼此协调和互不干扰。以碳酸钙为例。这种补充剂以片剂形...

刘先生今年52岁，儿女刚上大学，平常家里的开支全靠他一个人撑着。近半年来，他感觉自己做事情十分吃力，动不动就生病，一生病就要好长时间才好。对此身边的朋友和家人都觉得是他抵抗力太差了，应该要好好补补，于是他在推荐下购买了一种进口的复合维生素。开始的时候他严格按照说明书每天吃一粒，可...

洛伊忍博士（Dr. Michael Roizen）是位长寿专家，他利用科学研究来重塑自身生活方式，声称自己的年龄逆转了21岁。他先前分享了自己会吃的7种健康食物。如今他也透露，自己会按时服用的5种维生素。

很多人都以为神经不好或精神不济时，就要补充维生素B12。然而，神经内科医生方识钦指出，实际上现代人普遍不缺B12，若持续高剂量的补充，根据研究证实，恐令癌化风险大增，不可不慎。医生方识钦在《小宇宙大爆发》节目上表示，不少人都认为B12是好东西，甚至有时医生也会开立它给患者使用。但...

鸡蛋，这个在日常生活中极为常见的食品，其实是一种营养丰富的全能食品。它不仅味道鲜美，而且营养价值极高，是人们饮食中不可或缺的一部分。鸡蛋含有丰富的蛋白质。蛋白质是人体生长发育和修复组织的基本物质，鸡蛋中的蛋白质含量高，且质量优良，含有人体所需的所有必需氨基酸，其生物学价值在所有食...

现代人除了注重营养均衡外，还会搭配各种保健食品来补充维生素，但一位长寿专家警告，这些快速修复的胶囊可能不是最好的选择。事实上，有些可能是有害的，尤其是随着人们年龄的增长。《游行》网站（Parade）报道，美国国家老化委员会（National Council on Aging， N...

在今天的饮食文化中，我们经常听到健康饮食的标榜，无论是在流行的健身杂志还是社交媒体上。然而，营养专家指出，许多所谓的健康饮食实际上并不完全符合我们身体的需求。对于年龄在40到60岁之间的人群，理解正确的营养摄入比例尤为重要，因为这个年龄段的人更容易受到营养不均衡的影响，可能导致慢...

相信大家对于免疫力这三个字都不陌生。日常生活中我们摄入各种维生素、蛋白质或者锻炼身体等等，最终的目的都是增强我们身体的免疫力，它就像一道屏障，维护着人体内的安全环境，抵御各种病毒入侵、细菌等等。拥有好的免疫力对于我们的身体显得格外重要，如果免疫力差，那么多种的细菌和病毒会肆无忌惮...