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每天吃饭变成了一种仪式，他们对待粮食就像对待一粒黄金一样，就连掉到桌子缝里的面包屑都要区出来吃掉。还有人会用水稀食物，让食物看起来更多一点，吃的更久一点。在口中反复咀嚼食物很久以后才极度享受的咽下去。有人开始狂嚼口香糖，一天嚼了40包。有人坐到咖啡馆里，一口气干掉了十杯咖啡。不一会又回来了，再干十杯。反反复复.......这个人一天之内竟然干掉了35杯咖啡。凯斯教授知道这件事以后限定每天最多喝9杯咖啡;2包口香糖，因为咖啡和口香糖里面也有少量的糖分。

他们说凯斯教授总是穿着白大褂，手里拿着笔记本，很少和人话。他就像一台机器，保证你不死，同时也严格管理着你的饥饿。

这天，一个小伙停在卖冰淇淋的位前，看了很久。就像着了魔一样，挪不动步子。终于,他无法忍受。冲到冰淇淋店里一顿狂吃。然后，躲到了后面的一个巷子里。这里恰好堆着一堆大头菜，这个小伙就像疯了的恶狼一样，扑上去狂啃大头菜。被人发现以后，他被送到了精神病院，同时实验当中被除名。

另一个小伙在操场上晒日光浴，他觉得这样可以稍微补充一些他的能量，但是还是冻的瑟瑟发抖。他拿出一包口香糖，整个塞到嘴里，疯狂的嚼了好包，这会他已经反了凯斯教授两包口香糖的规定。但他顾不了那多了，站起来跑到操场的垃圾桶去找里面的食物残渣吃。他也被送到了精神病院，同时实验中被除名。

还有一个小伙儿，好几天尿不出来尿，突然有一天开始尿血，还一直不停的滴答。医生检查后得出结论,这个是泌尿(系统)病发症。告诉凯斯教授，他的数据没有意义了。凯斯教授唯一一次法外开恩，让他去厨房忙。提前结束了实验。当时所有人都感觉自己要疯了，他们感到绝望，精神衰弱，一会狂躁、一会抑郁。

但实验还在继续。凯斯教授设计的六个月的实验才刚刚过了一半。这天，凯斯教授去解救了一个实验对象。他被卡在百货商场的旋转门里面，他虚弱的连门都推不动。还变得很疯狂，被商场的工作人员当成了神经病。但凯斯教授知道他没有疯，这是一个优秀的实验对象。教授安慰他以后他续实验。

教授还观察到，这些小伙会三五成群跑到饭店去看人家吃饭。一边看，一边傻笑。还有一次，一个哥们忍不住跑进面包店买了十个甜甜圈。同伴还以为他也要疯掉，结果,他把甜甜圈买出来以后，全部分给了路边的小孩。看他们吃，他在旁啃着手指傻笑。一个叫做莱斯特的小伙，跟他的同伴坐到餐厅里，只要了一杯咖啡，然后津津有味的观察邻桌的那个女士吃大餐。看她如何点了一份猪排，看她如何又拨弄了一阵，又如何吃掉了一半。到最后,女士把猪排往旁边一推，准备离开。这个时候两个小伙爆发了，他们街上去对女士怒吼：你知道这个世界正在发生饥荒，你看看你做了什么好事。回去,坐回去，给我全部吃掉。

后来,有一个人的日记被曝光了出来。他说自己从未有感觉过这样绝望。有一天，他用千斤顶把车顶住，然后把手放到了轮胎下，再松开千斤顶。他先是被送进了医院。住了几天出来以后，他又在劈柴的时候，弄伤了自己的三根手指。他说这是因为自己太累了，精神涣散,不小心造成的。但这件事以后，他被送入了精神病院，退出实验。

另一个实验对象只有24岁，他每天都会梦到吃人的场景。夜里突然的尖叫，不停的描述著自己的梦魔。心理医生花了好个月的时间，才让他走出梦魇。他们面部下垂，眼窝凹陷，眼球白得像瓷器一样，大腿浮肿、腹部塌陷。就连走路和坐立，都成了重体力的活动。而那可怕的35公里跑，还在续。几乎所有人都达到了凯斯教授预设的体重目标——99磅，也就是45公斤。而原先这些人都差不多有65-70公斤。他们停止了一切除吃饭以外的活动，躺在操场上晒日光浴，艰难地爬起来再去吃饭。真的就像行走肉一样。

终于,六个月的实验结束了

六个月后，只有32个人持到了最后。

他们不再被限制饮食。但他们那种感觉比饥荒还可怕，他们就像中了邪一样的暴饮暴食。对任何事物都提不起兴趣。依旧头疼、焦虑、嗜睡。有人第一天就被送到了医院去洗胃；有人在餐桌上吃到量倒；有人吃了吐,吐了吃，单纯就是为了吃，完全不是为了吃饱。乎所有人的食量都;达到了实验开始前的6倍。几个月以内，脂肪含量就升到了实验开始前的1.4倍。很多人的焦虑和幻觉，在未来一年都没有消失。少数人的后症长达三年。他们当中很多人，终身留下了舔盘子的习惯。终生都无法直视，食物被浪费的场景。