新手下厨，切菜恐怕是头疼的项目之一了。无论是切肉还是切菜，都要小心，以防速度过快切到手。那么我们一起来看一看今天的小技巧对您是否有用呢？1、冷冻食品的解冻：鱼类应该浸泡在含有5%的淡盐水中解冻，水温大概为40---50度；蛋类可以装在不透水的金属容器中，浸...

刚过完假期的你，是不是又胖了好几斤？看见这个标题，是不是就开心地点进来啦？那么丁香医生就在这里告诉你，吃不胖的主食，是不存在的。除了西北风和白开水，没有什么是吃不胖的，吃得够多，都能胖。但是呢，总有些食物是吃了不那么容易胖的，比如单位质量的热量更低；蛋白质...

生活中有很多食物既能生吃又能熟吃那么，不同的吃法，功效是否相同呢？快来看看！板栗板栗是秋果之中的佼佼者，其营养成分非常丰富，含有蛋白质、淀粉、维生素A、胡萝卜素及矿物质等。而它生吃与熟吃有着不一样的功效。生吃：补肾气中医认为，板栗有补肾气、强身健体的功效，...

三九天太冷，记得给家人炖上一锅这肉，驱寒营养，浑身暖和不怕冷。近来很多地区都大幅度降温，小伙伴们都纷纷感叹，离开被窝的地方都是远方，了解的人大概都知道，这几天是一年中特别冷的一段时间，也就是所谓的三九寒天，以冬至日为起点，每九天算一九，第三个九天正好就是当...

高血压是一种发病率极高的疾病。据数据统计，中国的高血压患者高达3亿，全球每年大概有六百多万人是因为患上高血压之后，没有注意控制好血压发生猝死，失去宝贵的性命。如何判断自己患上了高血压呢？大家在使用测量血压的工具测量到血压的收缩压大于≥140mmHg，...

话说，现在控糖也成为了流行趋势，不仅仅是老年人，越来越多的年轻人也加入到了控糖的行列。所谓的控糖，就是要吃的低糖、低脂、低热量，于是很多人都开始提倡「一日三餐，多吃菜，少吃饭」。但是即便如此，你可能还没有躲开高糖分的食物，很多人都觉得蔬菜的糖分肯定很低，但...

麻辣香锅食材：基围虾（或其他品种）适量、莲藕1节、土豆1个、细芹2根、蒜头1头、青葱3根、老姜4片、灯笼椒8个、干辣椒20个、花椒2匙、白芝麻1匙、豆瓣酱1匙、味精1小匙、盐少许、生抽2匙、蚝油1匙制作步骤：1、虾的品种根据自己的喜好决定，普通的用基围虾土...

痛风是当今社会极为常见的一种疾病，该病可以说可大可小。一般情况下，如果痛风没有发作，那对人们的生活并不会造成太大影响。但如果诱发痛风，那可真是要命。人体之所以会发生痛风，主要与自身的尿酸高有着密不可分的关系。简单来说就是要想痛风不找上自己，就必须严格控制尿...

肺，主一身之气，对全身气机都起着调节的作用。其体作为呼吸系统中，最重要的器官，如同一个宰相，肩负重任，也是连接人体与自然的纽带。然而，肺部与口鼻相连，也是人体最为娇嫩的器官，很容易受到外部的伤害。一旦肺部受损，身体的免疫系统，也会遭到破坏。由此可见，肺部的...

图片来源/陈郁文国宝级中医恪守「药食同源」的古训，并将本土食材应用在生活和行医当中∶莲藕润肺止血、空心菜清热解毒、白萝卜利尿消肿…还有更多你不知道的本土版养生食材，完整大公开！药食同源、食疗养生是中国老祖宗特有的养生智慧，早在公元前5世纪，周朝就有「食医」...

为啥外面煲的莲藕排骨汤，这么好喝，清甜浓郁，莲藕粉粉糯的呢。每到外面吃饭会点一份汤，饭前喝碗汤，胃也舒服又好喝，做法今天分享给你，简单又实用。莲藕的藕节，也不要丢哦，拿来煲汤喝，它也是一种中药来的，对于习惯流鼻血或流血的有止血功效哦。莲藕排骨汤莲藕排骨汤莲...

在我们的生活中，胃肠疾病一直困扰着我们，如果我们被胃肠道疾病一直困扰着，那么它很可能会影响我们自己的生活。因为胃是人体重要的器官，一旦发生问题，人体营养得不到很好的供给，就会出现各种现象，长期置之不理就会比较难治愈，则在平时多注意自己的身体变化，避免胃病的...

莲藕：含钙、磷、铁及丰富维生素C，被视为长寿上品。怎么吃：新鲜莲藕榨汁加蜂蜜，有助解除烦闷口渴。梨子：润肺止咳、清热解毒，缓解干咳、口渴和便秘。怎么吃：加蜂蜜、冰糖川贝母炖煮，可缓解咳嗽症状。山药：含多酚类和花青素，调整代谢、润肤通肠。怎么吃：煮汤或磨泥拌...

中秋节是中国传统节日之一，它很有很多的饮食习俗，许多传统的应节食物都有很好的寓意，作为节俗流传至今。那么，除了月饼，我们中秋节吃什么呢？今天小编给大家推荐中秋节必吃的9种传统食物，五菜三果一酒，顺应时节的同时还有着吉祥的寓意，帮助大家健康过佳节，所以，菜市...

立秋后，天气逐渐转凉了，秋高气爽让人的胃口变好，不少人都开始忙着贴秋膘了。贴秋膘怎么离不开肉呢，想着孩子前两天孩子说想吃肉丸，但大鱼大肉不仅吃得过于油腻，而且已经不瘦了，哪敢胡吃海塞，还是来点健康点---蒸肉丸吧。不过为了营养更均衡，且猪肉这么贵，加入了两...

年过40，腰痛腿痛等毛病就会慢慢浮现，尤其现代人通常以车代步，腰部腿部的力量就会变差，必须要做好身体的保养，才能预防衰老。日本疼痛治疗师下地恒毅认为，腰痛可分为因姿势不良、过劳而引起的急性腰痛，或是腰部扭伤、椎间盘突出、腰部椎管狭窄症、压迫性骨折等所导致的...

今日，立秋。人，只有经历过春天的发芽，经历过夏天的浇灌，才能等来秋天的收获，秋天的赞许。话说，天凉好个秋，进补不用愁。立秋，夏秋之交的重要时刻，自然界从生长转向收藏。因此，做好立秋时节的保健养生，尤其是要多重视滋肾润肺，将有利于顺利过渡至秋季，保证正气充足...

入秋三分虚，进补正当时 ——《御医宝典·秋养篇》 俗话说“入秋三分虚”！经过一个夏天的透支，人体内营养大量流失，身体变得亏虚，容易得病，此时是进补的最佳时机！不过，秋季进补需要注意以下三点！ 秋季饮食三大忌 秋忌一：少吃凉 入秋后，天气逐渐转凉...

到了进入秋季，就是吃莲藕的好时候，无论是凉拌、清炒、煲汤做出来的口感都很不错，是一种很好的食材。但是最近才搞懂一件事，吃了30年的莲藕才知道，七孔和九孔哪个更好吃，千万别买错！ 七孔藕 也称红藕，表面呈红色，且粗糙，很适合煮炖使用。营养也特别丰富...

莲藕，无论凉拌还是清炒都是十分美味的，所以经常出现在人们的餐桌上，然而前几天，成都的刘阿姨买了一些莲藕回家，本来想煮熟了之后就能吃了，可当她看到煮熟后的莲藕的颜色的时候，却怎么也吃不下了。 买回家的莲藕，一煮就变黑了，这可吓坏了刘阿姨，她说，煮熟后的莲...