李阿姨今年54岁，意外查出了肝癌，要说她平时没有啥不良嗜好，体质也挺好，怎么就突然得癌症了？问诊过程中，医生了解了她平时饮食习惯后，却道出了一个意想不到的答案：油！原来李阿姨家附近有个榨油作坊，平时家里吃的油都是自榨的，但她也想不通自己榨油用的料都是优质油料作物，怎么还会致癌呢？...

煮米饭可不只是加水那么简单，这里面可是有大学问的！今天，就来揭秘一下，怎么让煮出来的米饭又香又软，粒粒分明的小妙招！首先，咱们得说说为啥只加水是外行。很多人煮米饭就是直接加米加水，然后开火煮，但其实这样煮出来的米饭可能不够香，也不够软。想要米饭好吃，咱们得在水里多加两样东西。接下...

在追求健康生活的道路上，我们往往关注着饮食的方方面面，却常常忽略了厨房中那不起眼的食用油。食用油不仅是烹饪的媒介，更是我们日常营养摄入的重要来源之一。然而，选择不当或使用不当的食用油，却可能成为损害健康的隐形杀手，尤其是对我们的肝脏健康构成威胁。今天，就来跟大家聊聊那些应该警惕的...

在众多大虾的做法中，白灼虾因其烹饪时间短，口感鲜嫩，从而可以最大限度地保留虾的原汁原味，营养成分也不会流失。提到白灼虾，大部分人都是用水煮的方式，而今天给大家分享一个海边老渔民的方法，不用加一滴水，就可以做出滑嫩Q弹，不腥也不柴的白灼虾。接下来，我们一起来看看白灼虾的具体做法1、...

在生活中，经常可以看到很多物品上面都有各式各样的贴纸、标签、胶带。比如：家具、餐具、玻璃门、窗户、墙壁等地方。一旦贴纸、标签、胶带被撕下来之后，就会留下很难清洗掉的胶印。并且，想要清除干净也很困难，即便用手抠也无法清理干净，让人非常困扰。今天跟大家分享几个清除残留胶印的小妙招，不...

白萝卜的营养价值很高，但它的气味很多人都不太喜欢，不管是炖煮还是炒制，萝卜味都很重，我家孩子就很抗拒吃白萝卜。不过有一次在外面买了炸丸子，其中包括萝卜丸子，居然孩子吃了好几个，从那之后，我经常这样做，解决了孩子不吃白萝卜的烦恼。说到炸萝卜丸子，想要做得好吃，需要掌握技巧，不然很容...

《404档案馆》讲述中国审查与反审查的故事，同时以文字、音频和视频的形式发布。播客节目可在 Apple Podcasts, Google Podcasts, Spotify或泛用型播客客户端搜索404档案馆进行收听，视频节目可在Youtube中国数字时代·404档案...

轰轰烈烈的油罐车风波终于划伤了句号，本以为这件事会像其他事情一样不了了之，没想到，嘿，还真有后续。因为官方的通报很长，就简单总结一下。1，两辆被记者曝光的油罐车确实有问题，存在煤制油和食用油混装的情况。2，混装的食用油有部分用于饲料加工（真是可怜那些牲口），有的被封存，已经被追回...

在中国，公安部可以查全国任何人，交通运输部可以查全国任何车与司机，市场监管总局可以查全国所有企业，可他们加在一起，查了整整一个月，却没有发现第3辆违法混运化工油和食用油的罐车。 也就是说，集合了多个政府部门专业人士的调查组，到头来居然还不如新京报一个记者的能耐大，这显然也违反基本常识。 全中国只有2辆罐车混运食用油？糊弄谁啊!

资料照：中国辽宁省沈阳市一家超市里，一名顾客在购买食用油。（2022年10月9日）华盛顿—中国国务院食品安全办公室星期天（8月25日）晚对外公布针对各方高度关注的油罐车混运煤制油和食用油丑闻的调查处理结果，强调这一事件性质极其恶劣，践踏道德底线和法律红线，因此必须严厉...

中国食用油运输丑闻背后: 益链和人性扭曲 https://t.co/nrrJcHYS4C— 美国之音中文网 (@VOAChinese) August 23, 2024中国交通部长江航务管理局日前下发通知，强调食用油的水运要专船专运、严禁混装。一个多月前，媒体披露了未经...

市售油品琳琅满目，到底该怎么选择才正确？对此，营养功能医学专家、医生刘博仁表示，挑选暗色玻璃容器包装且保存期限不会太长的油，基本上就是好油。他提到，若是精炼过的油，有时会用塑胶瓶装，除了遇光线容易变质外，其通常Omega-6脂肪酸含量也比较高，容易让身体发炎。医生刘博仁在《健康晚...

长期以来，中国无论陆运还是水运，食用油和其它油品混装现象十分普遍。罐车示意图。大陆油罐车混装食用油事件在7月初被媒体曝光后，中共国务院称介入调查，但没有后续消息，相关调查记者则疑受打压。中共长江海事局日前强调食用油水运专船专运、严禁混装，网友纷纷追问为何调查没有消息，记者现在怎样...

图为一北京市民在超市选购食用油。外媒记者如何评论中国化工油罐车混装食用油事件？有人说，即使在社交媒体盛行、无法掩耳盗铃的时代，中共也只会掩盖和回避公众愤怒。7月2日，《新京报》报导中储粮、汇福等粮油集团不仅未使用专车运送食用油，还在未清洗的状态下与煤制油混装，引发社会舆论强烈反弹...

国以民为本，民以食为天，食以安为先。从三聚氰胺到混合油事件，公众惊愕，失望，愤怒。食品安全是个老问题，苏丹红、瘦肉精、地沟油，丑闻就没断过。这年头消费者还能相信谁？俾斯麦说过，爱吃香肠，千万别看制作香肠的过程。老祖宗说，不干不净，吃了没病，包含着某种苦中作乐的豁达。食品工业不会比...

2024年7月21日，中国人民大学博士生王迪据报其导师性骚扰，引发全网关注。（网络截图）前一阵，油罐车混装食用油事件闹得沸沸扬扬，事件还在发酵中，这几天人大教授性骚扰女博士生事件又上了热搜。这两件事，一个是食品安全事件，一个是师德塌方事件，看似毫无关系，但从更深层次看，它们又有着...