对于喜辣的朋友来说，四川火锅是绕不开的心头好。可是为啥有的人吃火锅不长肉？有的人吃一顿就胖三斤？那你了解四川火锅吗？四川火锅的历史起源大约在清代的道光年间(1821-1851)。经过多方考证，四川火锅真正的发源地是长江之滨--酒城泸州的小米滩(现高坝二五厂)。炊具仅用一瓦罐，罐中...

随着健康知识的普及，大多数人都知道糖尿病患者要管住嘴，迈开腿，因此饮食治疗对于糖尿病患者也尤为重要，但也要讲究方式和方法，不能够盲目的控制饮食，要不然则会因为营养不良，导致病情变得更加严重，甚至会引发并发症。糖尿病患者在饮食方面要注意哪些细节？1、吃高纤维的食物糖尿病患者要适当的...

蔬果不仅仅能补充营养，还能帮助我们开启快乐之门。在食物分类抗抑郁评分排名当中，蔬菜和水果分别位于第一名和第三名，蔬果的摄入与抑郁风险呈负相关。在佳沛承办的第十五届全国营养科学大会蔬果摄入与饮食文化分论坛上，暨南大学基础医学与公共卫生学院营养教研室主任王丽君教授援引多项研究结论指出...

晚餐后血糖不稳，第二天血糖肯定不好控制。本文分享3个有助于稳定晚餐后血糖的方法，希望对您有用。第1招.晚餐的用餐时间20分钟以上晚餐不要吃得太晚，最好7点前吃完晚餐。用餐时间最好在20分钟以上。研究发现，吃饭慢容易产生饱腹感，不会让自己吃太多。第2招.1荤配2-3素无论外出还是在...

若你吃的食物都是健康食物，那么每天吃同样的东西是好主意吗？这样的饮食习惯对身体健康是有利还是有害呢？图／ingimage若你吃的食物都是健康食物，那么每天吃同样的东西是好主意吗？这样的饮食习惯对身体健康是有利还是有害呢？根据美国《国家广播公司》报导，营养师Natalie Rizz...

得舒饮食对控制高尿酸血症效果比较好。赤小豆、绿豆、鹰嘴豆等杂豆，豆腐、腐竹等豆制品可以适量吃。具体食物加工、烹饪方式不同，以及个体情况的差异，在痛风急性期，还是应该慎重。*以下信息仅为科普，不应视为诊疗建议，不能取代医生对特定患者的个体化判断。身边高尿酸、痛风的朋友是越来越多了。...

老年痴呆想必大家应该都不陌生，这是生活中常用来调侃自己健忘时的词汇。但你不知道的是，它其实是一种非常可怕的疾病，甚至是被临床称为比死亡更可怕的死亡！老年痴呆在临床上的学名为阿尔茨海默症，这是一种起病十分隐匿、进行性发展的神经系统退行性疾病。患病的初期，患者可能仅仅只是出现了记忆障...

有很多研究显示：先吃富含膳食纤维的蔬菜和富含蛋白的肉蛋奶豆，再吃富含碳水的主食有利于控血糖，也可能利于减肥。但研究中有个重要的细节，如果你没做到，就算你每一顿饭都先吃蔬菜和蛋白后吃碳水，也没法帮你好好控血糖或减肥。这个细节就是细嚼慢咽，每口嚼到20下以上，保证一顿饭吃到15分钟以...

听到癌症这一词，很多人不寒而栗。的确，那些致命的癌症，让人力不能及。根据世卫组织国际癌症机构所发布的一项数据显示，在2020年时，全球癌症新发病例为1929万例，死亡人群为996万人，是一类严重危害人体健康和生命的恶性疾病。而引起癌症的原因较为复杂，一般与外源性因素和内源性因素有...

如果想要健康的养生，那要从平时吃的食物入手，这无疑是最关键也是最重要的。适合夏天吃的养生蔬菜非常多，花生芽菜就是其中的一种。关于芽菜大家肯定不会陌生，但是在生活中特别常见的一种蔬菜，它的价格很实惠，大部分老百姓都能够接受，最重要的是花生芽菜里的营养含量是很高的，经常吃花生芽菜对于...

你有没有注意到，其实每个人在吃饭时都有下意识的小习惯，比如先吃肉、用勺子吃饭、大口进食......然而，对于肥胖的人群你可能恰恰是因为这无意中的小习惯，从而影响身体健康。相反，吃饭时能够保持良好习惯的人群，往往身体健康良好。吃饭时应该怎么做呢？吃饭时，把速度放得越慢越好：随着生活...

加热可以带出许多蔬菜的风味和营养。然而，油炸会消耗营养。以任何形式多吃蔬菜，都是一个好主意。无论您喜欢生吃还是熟吃，它们都是维生素、矿物质、纤维和大量健康化合物的非常好的来源。但有时烹饪后的蔬菜效果更好，将营养丰富的食物变成超级营养食物。在某些情况下，加热食物会激活抗氧化剂，使您...

面，是生活中最常见的主食之一，其做法较为广泛，不管是京味的炸酱面，还是武汉的热干面，亦或是兰州拉面……深受大家的喜爱！因为面条贮存较为方便，很多人都喜欢在家里囤一些，以备不时之需！但是，近几年关于面条的传言此起彼伏，网络上有不少网友都说，面条里有加胶的...

继上海菜农之后，北京菜农也因为疫情封控措施感到巨大痛苦，他们辛苦种的蔬菜全烂在地里，一分钱也换不回来。北京郊区一位农民说：“谁当菜农谁倒楣。”

中国人到底多爱吃土豆？解剖一颗土豆的营养价值

花钱都买不到的表01抗癌防癌蔬菜排行：20种最佳抗癌蔬菜，希望大家能在日常饮食里多多用到，顺便还能起到很好防癌效果。01、熟红薯02、生红薯03、芦笋04、花椰05、卷心菜06、花菜07、芹菜08、茄子皮09、甜椒10、胡萝卜11、金针菜12、苋菜13、荠菜14、苤蓝15、芥菜1...