1.买香油,看一下香油的质量等级,要买1级的,再看一下产品标准代号,买GBT/8233,再看一下配料表,配料表要是纯芝麻的。
2.买醋要买酿造食醋,看一下配料表,配料表第一位是水,紧接着就是纯粮食,不买勾兑的,看一下醋酸含量,醋酸含量越高越好。
3.买带鱼,买眼睛小的,要买鱼鳞完整的。买鱼鳃通红,微微有点黏性的,如果颜色呈暗红色,肯定是变质的。最好的带鱼是3-4指宽。
4.买豆角,颜色越绿越好,要买没有水渍的,要看一下上面有没有生眼,要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃。可以掐一下豆角的弦,如果很容易弦就下来了,并且还不是很粗的弦,那么就是嫩豆角了。一般豆粒呈椭圆形的就是正吃的豆角了,而那种豆角豆鼓起很大的就是老豆角了。
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5.买茄子,有青茄子和紫茄子,首先紫茄子。紫茄子颜色越紫越好,最好连蒂也是紫的,这种不常见的紫茄子见到了一定不要错过。摸在手上有粘质感的,表面发亮的,手捏一下软一点的茄子更好。
6.买花生,新鲜的煮着吃就不要买太老的,相对嫩一点吃起来更甜。剥开一个看一下,里面是红仁的花生更好。新鲜的花生壳相对颜色更白一点,那种颜色发黑的花生,放置时间长了,就不要买了。
7.买芥蓝挑绿的买,可以从根部掐一下,根部能掐动,说明芥蓝不老,吃起来口感更好。大一点的相对来讲削皮后,可食部分越多,更划算。买相对平整一点的,这样更好削,而且浪费不多。
8.买苦瓜看手感,手感硬实拈起来比较重的更新鲜,颜色要绿,越绿越新鲜,纹路丰富饱满的苦瓜更好吃。要选两头尖的匀称,中间比较挺直的苦瓜,这样的苦瓜品质上才有保证。
′9.买糙米的时候可以抓一把放在鼻子下闻一下,有一股米的清香味,有异味的就不要购买了。糙米比大米保存的营养价值更多,也比白米有更强的饱腹感,这也是为什么有很多人推荐减脂期间吃糙米,因为饱腹感比大米要强。糙米不耐保存,买糙米要少量多次地买。
10.买红薯优先挑选纺锤形状的红薯,特别是那些看起来就比较饱满的红薯,挑选表面光滑、干净、坚硬发亮的红薯。不要购买表面有伤的红薯,因为不易保存,容易腐烂。买回家的红薯一次吃不完,可以用纸包一下,放在阴凉通风的地方。在太阳底下晒一下,让糖分充分的吸出,煮出来的红薯更甜。
11.买板栗要挑圆的买,因为圆的是长在外面的,接触的太阳光更多,相对来讲更甜。栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子,若外壳变色、无光泽或带黑影的,则表明果实已被虫蛀或变质。新鲜板栗尾部的绒毛一般比较多。用手捏一捏,买手感硬实的。
12.买鲜奶首选先保质期短的,保质期30天的比保质期半年的牛奶,营养成分损失更少。无论是买鲜奶还是买酸奶,买配料表只有一种成分生牛乳的。买冰柜里新鲜酸奶,新鲜的酸奶都是在后面。
13.买茶叶通常老板都会问是自己喝的还是送人的,就说是自己喝的。不买颜色太绿的茶叶,自己喝的话,不买那些花里胡哨的设计。买价格中等的,既不怕被宰,茶叶质量也不会太差。
14.买卫生纸首先锁定大品牌,要买100%原生木浆纸。同一品牌有不同的重量,换算成同一个重量单位,哪个性价比最高就买哪一个,不同的重量,光看价格没有任何意义。
15.月饼很喜欢在馅料上变花样,如五仁、流心、蛋黄等,买月饼直接查看配料表。买月饼给大家支一招,看馅料里排名第一的成分。选择月饼时一定要注重真材实料。自己吃的月饼不需要买豪华的,看准生产日期再购买。