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它是平价蔬菜里的“营养巨星”，建议你多吃！(组图)
2025-06-20

菠菜素有营养模范生之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，能给人体提供多种营养物质，增强体质。不过，怎么吃菠菜才更营养，这也是有讲究的。菠菜的营养价值1.叶黄素和玉米黄质你每天盯电脑、玩手机，眼睛是不是经常又干又涩，还很疲劳？这...

12种蔬果残留农药最多 菠菜居首、选这类较干净
2025-06-12

根据最新公布的2025年版农产品杀虫剂残留报告，农药残留最多的12种蔬果，菠菜居榜首，黑莓和马铃薯也上榜。干净蔬果则大多具有保护壳或削皮才能吃，例如凤梨、玉米、酪梨和木瓜。非营利团体环境工作组织(Environmental Working Group)自2004年起，根据政府测试...

有这3个好习惯的人 活到100岁的概率增加61%！(组图)
2025-06-09

2024年6月，复旦大学研究团队在《美国医学会杂志》子刊上发表的一项研究显示，保持3个健康的生活方式，活到100岁概率增加61%，即使在晚年，坚持3个健康的生活方式也同样有益。研究人员表示，想要开始改变，多少岁都不晚。即使在晚年，保持健康的生活方式也很重要，也可能增加成为百岁老人...

夏天，这4种不打农药的蔬菜使劲吃，哪怕再贵都要买，强身健体，好处多多(图集)
2025-06-06

夏天是各种新鲜蔬菜上市的季节，集市上、菜园里的蔬菜五颜六色的，仿佛大自然打翻了调色盘。在这个快节奏的时代，很多人追求反季节的稀罕蔬菜，其实，真正健康美味的还是正当季的时令蔬菜。时令蔬菜是大自然的真情馈赠，承载着季节的气息和浓浓的烟火温情，让每个季节的不同食材都充满着独特的韵味，建...

这七种蔬菜是“吸油大户”小心越吃越胖
2025-05-19

现在很多人为了控制体重、减脂，蔬菜一直被视为健康之友。但有些蔬菜看似普通，实则是吸油大户，一不小心就会摄入过多油脂，让你越吃越胖。一项调查结果，让不少人感到惊讶。如茄子、土豆、蘑菇、丝瓜和莲藕这样的家常素菜，在烹饪过程中竟然能吸收大量的油脂。如以下几类。据自媒体中名百科5月4日的...

这10种蔬菜很“怕冷”，放进冰箱坏得更快！科学保存黄金法则来了！ 
2025-05-16

冰箱是现代家庭的保鲜神器，但你可能不知道，有些蔬菜放进冰箱反而会加速腐败、破坏营养，甚至产生有害物质！今天我们就来揭秘那些怕冷的蔬菜，帮你避开保存误区。冰箱为何成为蔬菜杀手？1.温度敏感型选手像西红柿、黄瓜、茄子等蔬菜属于冷敏感体质，它们的最佳保存温度在7℃—15℃之...

5月使劲吃这菜，一清热解暑、二补钙强骨、三润肠通便，别不懂吃 (图集)
2025-05-09

导读：时间过得真快，一转眼就到夏天，每年进入夏天后，有很多好吃的蔬菜大量上市，而且此时还不用担心打了激素。而吃蔬菜也要顺应时节去吃，比如每年5月份，我非常建议大家每周吃2-3次萝卜苗，因为萝卜苗是一种药食同源的蔬菜，在5月份经常吃，不仅可以清热解暑、补钙强骨，而且还能润肠通便，所...

在家里摆上这一物 可以赶走烦人的苍蝇 (组图)
2025-05-09

专家说，在家里摆上黄瓜，就可以把烦人的苍蝇赶走。图为2023年5月20日，法国西北部的一只家蝇。(JOEL SAGET/AFP via Getty Images)虽然苍蝇不会像蚊子一样叮人，但这种害虫也会传染疾病，而且会在你身边飞来飞去，不断地骚扰你，让你打不到又赶不走，气得牙痒...

保存豌豆，最忌直接放冰箱！厨师长教你一招，放一年跟新鲜的一样(图集)
2025-05-03

导读：在每年春末，有一种蔬菜不仅最便宜，而且最适合大家多保存，它就是很多都爱吃的豌豆米。在超市或者菜场，豌豆的价格一直常年保持在7-8元1斤，要想炒上1盘，必须要买上10几元的，而每年春末，豌豆才卖3-4元1斤，几块钱就能炒上一盘，所以此时是最适合保存豌豆的时候。虽然很多人和我一...

焯水不是简单煮一下！这6类必须焯水的食物，你可能一直都没焯对(组图)
2025-04-24

焯水，一道做饭时的常见工序，但你真的会焯水吗？哪些食材需要焯水，需要冷水还是热水？焯水，做对了很健康，做错了营养和口感都会大打折扣～这篇文章，我们就来盘点下需要焯水的食材以及如何正确焯水。1哪些食材需要焯水？1草酸高的蔬菜草酸是很多蔬菜中都含有的一种抗营养成分，只是在含量上存在差...