经常种菜的人知道，辣椒这东西，基本都是今年种了今年吃，明年还得重新栽种（特别是北方地区）。而且即便是想一直养下去，也很考验地理环境。如果温度、湿度、土壤不合适，想要把一棵辣椒养好几年似乎也不可能！可是大千世界，无奇不有！广东一位女子，就把自家的辣椒养成了小树！晒到网上上引起数千网...

辣椒哪个部位最辣？解辣4招一次看根据研究发现，小小辣椒具有保护心脏、抗癌功效，还能增加大脑的快乐物质，让人心情愉快你也是无辣不欢的辣椒控吗？很多人都喜欢吃辣，炒菜习惯加点辣豆瓣提味，但青辣椒及红辣椒种类那么多，你知道哪一种椒最辣？鲜享农YA-农粮署官方粉丝专页分享，台湾常见的几种...

好吃的料理除了新鲜的食材，还有许多家庭厨房常用的辛香料，例如常见的葱、姜、蒜、辣椒...等。但煮夫煮妇们可能会有一个常见困扰，这些辛香料每次使用的量都不会太大，剩下的部分应该怎么保存，比较不会流失风味和营养呢？这些辛香料因特性不同，保存方法和期限也略有差异，为大家整理一张表格，快...

大陆浙江省宁波市一名56岁的廖姓男子近日因突然腰部疼痛，并伴有频尿、尿急、尿色发黄、尿量减少等症状，来到医院的肾脏内科就诊。医生检查后发现，患者的肌酐异常增高，达到216.6umol／l（正常值是57－97umol/l），被诊断为急性肾损伤。综合陆媒报道，医生查阅病史发现，廖男今...

根据调查显示，五分之一的人每周至少会吃一次咖喱，而在英国，像是Tingly Ted's等辣椒酱品牌，更是在红发艾德(Ed Sheeran)等名人加持下大手欢迎，需求暴增。不过，辣椒到底对我们健康有没有好处呢？英国营养学杂志(British Journal of Nutri...

姜有“姜醇”可提升身体抗氧化、抗发炎能力，并且可降低血液黏稠。（本报资料照片）香料（Spice）主要用于为食物增加香气，香料植物可区分成辛香料和芳香料，前者如中式菜肴少不了的葱、姜、蒜、八角、花椒等，又如东南亚食物常见的豆蔻、茴香、姜黄、丁香等；芳香料则如西餐常用的薄荷、莳萝、百...

很多食物只要放进微波炉的时间够长，都有着火的可能性。

据Dailymail网站10月16日报道加州一名医生因食用一道她认为对人类不安全的菜肴后，起诉了一家泰国餐馆，称自己因此遭受了化学灼伤。涉事餐厅Coup de Thai位于南湾富裕城市洛斯加托斯（Los Gatos）市中心，提供一种名为Dragon Balls的开胃菜&mdash...

丹麦召回了韩国三养公司（Samyang）生产的几种辣味拉面产品，理由是其中的辣椒素含量过高，可能引发消费者急性中毒。周二（6月11日），丹麦兽医和食品管理局（DVFA）宣布召回三养食品三种口味火辣的系列泡面：Buldak的3倍辣火鸡面（Buldak3x Spicy& Ho...

去年9月，一名14岁的少年在参与当时网络红火的辣玉米片挑战后死亡，验尸报告显示，死因是因为摄入大量的辣椒提取物。美联社报道，2023年9月1日，麻州一所高中的10年级学生沃洛巴(Harris Wolobah)参加了当时网络上流行的一片玉米片挑战(One Chip Challeng...

众所周知，辣椒是日常生活中不可或缺的调味品，而最新的研究表明，辣椒的作用可能不仅仅体现在味觉上，它还和寿命的延长有关系。一项发表在《Circulation》杂志上的研究发现，长期吃辣椒与全因死亡率和心血管疾病相关死亡率的降低有关。在这项研究中，研究者通过对Ovid、Cochran...

大家有没有发现一个问题，网络上的美食直播有60%是川湘菜，一般都呲呲的冒着红油，色香味俱全，川湘菜几乎暂居这整个餐饮业的半壁江山。许多人为吃正宗美味的火锅游遍重庆的大街小巷，为了一碗辣椒炒肉流连忘返在长沙的街头，川湘菜的魅力来自于辣椒的画龙点睛。辣椒风味独特，营养也十分丰富，火辣...

很多人非常喜欢吃辣，乃至于无辣不欢，吃什么都要弄的很辣才过瘾。我们国家很多地区更是有吃辣的传统，有江西不怕辣，四川辣不怕，湖南怕不辣的俗语。但是辣，并不是单纯指的辣椒的辣，辣椒只是含有辣味的食物中，其中的一种，自然界还有很多含有辣味的食材。这些含有辣味的食物吃到嘴里后，通过刺激嘴...

高血压是血液在流动的过程中对血管壁造成的压力值，如果这个数值过高，可能就会给血管壁造成一定的压迫，从而影响到心血管健康。在老一辈人的认知当中，高血压是种非常可怕的身体疾病，现在的医疗技术相对较高，如果出现了高血压，一定要及时进行治疗和调理，或许可以让患者免受太大的伤害。最近有种说...

我说最能吃辣的必是咱贵州！四川才是吃辣冠军好不好我们江西说话了吗...吃辣，早已成为中国人生活中不可缺少的一部分。而究竟哪里人最能吃辣，似乎是互联网上一个经久不衰的话题。但是今天，小九想要告诉大家，其实吃辣这件事，并没有我们想象中的那么简单。一、中国吃辣图鉴：谁才是最能吃辣的省份...