以前，人们都认为胡萝卜所含的β－胡萝卜素对人体有益，对肺癌也有预防作用。世界癌症研究基金会的《关于饮食和肿瘤的指南》在第二版当中指出：胡萝卜可能对某些肺癌患者不利，特别是通过各种工业化方法加工而成的胡萝卜素。当然一般情况下，其他癌症(非肺癌)患者吃点儿也许会有好处，但仅...

现代人每天面对电子屏幕的时间越来越长，眼睛干涩、视力模糊、眼疲劳等问题屡见不鲜。眼睛的健康不仅关乎生活质量，更是身体整体状态的反映。中医常说肝开窍于目，养肝即护眼；而脾胃作为后天之本，也直接影响营养的吸收利用。想要兼顾护眼、养肝、健脾胃，有一种家常蔬菜堪称全能选手—&...

顺滑的浓汤细腻而富有风味。（Shutterstock）我喜欢喝鸡汤。我喜欢上好的粗加工汤料，丰盛又营养。我喜欢汤汁和大块蔬菜、肉或面食的口感和风味的反差。这一点在拉面或韩式火锅中也得到了延伸，在这些食物中，食材的重要性超过了汤汁，尽管汤汁也同样重要。但是，浓汤（pureed so...

近期，加拿大和美国有多种食品和日用品因安全隐患被紧急召回，给消费者敲响了安全警钟。从黄瓜到胡萝卜，从有机鸡蛋到儿童玩具，这些看似普通的日常用品背后竟隐藏着不可忽视的风险。黄瓜根据最新消息，加拿大市场上的一些新鲜黄瓜被召回，原因是可能存在沙门氏菌污染的风险。美国食品药品管理局(FD...

胡萝卜是人所共知营养价值丰富的蔬菜，含丰富胡萝卜素，能防治夜盲症和呼吸道疾病，还有抗癌功效。胡萝卜的吃法也有很多，炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等皆可。但要想发挥胡萝卜的最佳功效，小编还是建议大家不妨选用以下4种吃法：1、加入适当油脂共煮胡萝卜素是脂溶性的，需要油脂帮助其吸收。因此...

白萝卜和红萝卜都是比较不错的蔬菜，大家也完全可以放心一起吃。

美国疾病管制与预防中心（CDC）警告，来自加州贝克斯菲尔德（Bakersfield）的格林威农场（Grimmway Farms）的有机胡萝卜出现大肠杆菌污染事件，已致一人死亡。图为示意图。美国疾病管制与预防中心（CDC）与18个州的公共卫生官员正在调查一起与有机胡萝卜相关的大肠杆...

洋葱不要炒着吃了，加入一勺面粉，没想到这么香，天天吃都不腻。洋葱是我们日常生活中常吃的蔬菜，因其外形呈扁圆形，别名称之为球葱、圆葱、葱头等。洋葱表面呈紫色或紫红色，果肉多为白中带紫，肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适宜生食。洋葱不用炒也不凉拌了，今天就给大家分享一个洋葱特别好吃的做...

导读：现在越来越多的中老年人，都喜欢去逛超市了，因为超市不仅明码标价，而且还不缺斤少两，并且还经常做活动。比如我邻居，现在每周至少会去2次超市，每次去都会买各式各样的东西。而最近一年，我逛超市发现，超市里面并不是所有的东西都特别好，有一些东西不仅价格昂贵，而且质量特别差，如果您不...

天才厨友们真的太有创意，想出了无数有趣的吃鸡蛋法。今天带来的糯米蛋可以说是全网最红的蛋！仅需糯米、香菇和胡萝卜简单3样食材，就能把普通鸡蛋玩出高颜值花样~>> Photo by家有好煮妇女剥开蛋壳，沙沙的蛋黄与糯米的香味融合出了一种无与伦比的口感，简直是糯米控和蛋黄控...

大家好，在这个数字化时代，我们的眼睛每天都面临着巨大的挑战。长时间盯着电脑、手机屏幕，让眼睛干涩、疲劳，甚至视力下降。为了呵护我们的双眼，很多人第一时间想到的是胡萝卜，但是今天要给大家介绍的食物，比胡萝卜更护眼、更养肝的食材——山药。山药，又称淮山、薯蓣等...

肾为先天之本，不仅决定男性体内的激素分泌，还关系到男性的身体素质强弱，可以说是男性的命根子，过了50岁，肾气流失的越来越快，一旦肾脏出现问题，那么全身各器官的活性都会受到影响，整个人的精神状态以及健康状态都会越来越差。要想保证肾脏充满活力，就一定要时刻注意保养，不用着急买各大补品...

胡萝卜是一种非常有营养的健康蔬菜，一年四季都能吃到，口感清脆香甜，富含胡萝卜素和维生素A，平常多吃点对身体很有好处的。尤其现在天气转凉，可能很多人都懒，不想运动，那就更要多吃点胡萝卜了。胡萝卜富含芥子油和膳食纤维，可以帮助促进消化，提高食欲，是秋冬饮食的最佳选择。关于胡萝卜的做法...