男人与女人最大的区别就是体内的性激素水平，女性体内含有大量的雌激素，而男性体内主要是雄激素，所以才有了男人女人之分，男人到了一定年纪，体内的雄激素水平就会降低，往往对男性造成很大的影响，那么男性在日常生活中应该应该注意什么事情呢？有什么食物可以起到补充雄激...

相信大家都知道，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少的道理。而我们美好的一天就是从早餐开始的，一顿好的早餐能够为我们提供一上午工作和学习所需要的能量以及营养，或许很多人在早餐上的选择上就会比较疑惑。健康的早餐，鸡蛋不要少。相信大家都知道，鸡蛋的营养价值是非常高的，...

蛋白质的三维结构相当复杂，此为中共病毒的棘蛋白三维模型。华盛顿大学（University of Washington）的一个研究组设计了一款能够准确预测蛋白质折叠模型的软件。以前，确定一种蛋白质的折叠构象需要几年的时间，而使用这款软件大约十分钟即可得到结果...

鸡蛋，就是鸡的卵，显然母体会把最营养的部分遗传给下一代，所以赋予鸡蛋高营养，对人体而言，鸡蛋的蛋白质品质仅次于母乳！每天吃鸡蛋，会为我们身体更好地补充蛋白质、维生素、氨基酸、各种微量元素等多种营养，人体对鸡蛋的吸收率高达99.7％，因此鸡蛋是人类最好的营养...

根据来自西奈健康的科学家们，所有的癌症都可被分为两类。这些发现可能为治疗最具侵略性和无法治疗的癌症形式提供一种新的策略。

在我们现实生活当中有很多人的身体免疫能力并不是很好，而且还会在某种情况之下出现免疫力低下的问题存在这样的话，很容易影响身体的健康，还会容易患有很多疾病和一些其他的并发症才上，那么我们应该怎样提高身体的免疫力，当身体的免疫力低下，我们应该怎么办呢？达到营养均...

牛奶的营养十分丰富，可以补充蛋白质、钙、磷、维生素等营养，是一种古老的天然乳制品。每天喝上一杯牛奶，既可以补充营养，又可以增强体质。但是，很多人总是认为设置一些障碍，比如：牛奶不能空腹喝等等，甚至有人说晚上喝牛奶危害很大。诸如此类的说法相当的多，导致很多人...

蛋白质是人体内酶、激素、抗体、载体的重要组成部分，参与调节体内酸碱平衡、免疫反应，是不可或缺的营养素，日常补充优质蛋白质非常重要。通常，成人每日蛋白质供给量应占总热量的10％～15％，约为每天每公斤体重0.8～1.2克。为提高蛋白质的利用率，可将几种食物按...

不管患上哪种疾病，除了用药，饮食也可以辅助治疗，特别是慢性疾病，如高血压、高血脂、高血糖或者肾病等，在这其中高血压是常见的一种疾病，主要以血压持续性上升为特征，而血压上升过高时会影响血管，导致各种心脑血管疾病，危及性命。所以患者需及时服用药物，但在服用药物...

随着生活水平的不断提高，各种时令海鲜也走进了大众的餐桌！特别是对于吃货来说，新鲜的大虾是难以抵抗的诱惑！不管是蒜蓉，还是清蒸，干炸，水煮……每一种都极度诱惑！作为生活中常见的海鲜，大虾的营养价值可谓是异常丰富！人体所需的蛋白质，脂肪，维生素，碳水化合物，以...

理解蛋白质的结构，有助于确定蛋白质的功能，了解各种突变的作用。截至目前，约有10万个蛋白质的结构已经用实验方法得到了解析，但这在已经测序的数10亿计的蛋白质中只占了很小一部分。几十年来，研究人员一直使用 X射线晶体学和冷冻电子显微镜等实验技术来确定蛋白质结...

民以食为天，在食物不再匮乏的时代，每个人都知道均衡的饮食是享受健康长寿的关键，于是人们在饮食方面的关注点，已经从美味可口转移到营养健康上。美国健康资讯网站WebMD总结了在人生不同的年龄段所需的最佳食物。20—30岁富含蛋白质的食物大多数美国人日常饮食中都...

有句俗话说的好：好吃不过下三路，美味不过动物血。说到吃血这件事，大家千万别浮想联翩，亦或是觉得惊悚万分~毕竟，在我们中国（ps：美食大国），即便是动物的血液，也一样能掀起一翻属于味蕾的乾坤。不过，不同的城市，吃血的方式也不一样，就比如：重庆的毛血旺、湖南的...

我们国家应该是乙型肝炎大国，患病人群众多，慢性乙型肝炎患者如果治疗得当，及时，病情稳定不发展，但一旦患上乙型肝炎，对饮食的控制也很严格，今天就给大家列一份忌口清单，希望各位乙型肝炎患者能够管好嘴。乙型肝炎病人不推荐的食物清单已经列好了，不妨进来看看有没有你...

蛋白质是身体组成的基础，不管是体内的激素调节、肌肉组成，都需要蛋白质作用。因此每日饮食摄取中，摄取足够量的蛋白质才能开启美好健康的一天！在蛋白质中，植物来源的蛋白好处也相当多，摄取多种植物来源的蛋白，也能均衡补充各类营养元素，就让我们一起来看一下，如何在一...

免疫一词经常被提到，但免疫系统却不能被看见。但可以通过一些事情来感觉到它的存在，比如有些人天冷了没有注意穿衣服保暖，有些人因此发烧感冒了，而其他人却什么也没有。对于感冒患者，免疫力较强的人恢复较快，而相对免疫力较低的人恢复得较慢。免疫强弱事实上，它与微量元...

1.那什么是吃多了呢？就是主食，糖分，碳水化合物，垃圾食品，高热量，高油，高盐，高脂类食物吃多了。如。米饭，馒头，面，包子，手抓饼，油条，糖油饼，蛋炒饭，蛋糕，凉皮，炸鸡等吃多了，垃圾食品包括碳酸饮料，奶茶，酒精，功能饮料，运动饮料，风味酸奶，果汁饮料，冰...

还记得今年初的“鲑鱼之乱”，让许多人为了免费的餐点，纷纷到户政事务所改名为“鲑鱼”的趣闻吗？或许这样的风潮，与台湾喜爱鲑鱼的饕客不少也有关。除了出现于寿司、日式料理中的鲑鱼生鱼片以外，煮熟或煎熟的鲑鱼香肉丝，且鲑鱼鱼刺明显、肉质鲜美的特点，也很适合各个年龄...

粗粮是相对于我们常吃的精米、精面而言的，根据不同的形态，可将粗粮分为三大类：首先是谷物类，主要包括玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦，以及全麦或全谷物等。其次是杂豆类，主要包括黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆、扁豆、芸豆等。第三是块茎类...

2000年联合国粮农组织（FAO）提议，把每年的6月1日确定为世界牛奶日。以宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性。长期以来，乳制品被推广为富含钙和蛋白质，有助于儿童成长、强健骨骼。但乳制品真的对健康有益吗？来看看《新英格兰医学杂志》的综述怎么说。乳制品是...