推荐食谱【芋头饼】

1、干香菇一把，加温水提前泡半个小时，挤干水分，然后再切成小丁。

2、芹菜、胡萝卜、葱花都准备一点，也切成小丁，然后装起来放一旁备用。

3、再准备一块猪肉，洗干净了直接切成小肉丁，切的小一点就行。

4、起锅热油，加葱姜蒜爆香，接着把肉丁倒进来大火翻炒。变色后加香菇、胡萝卜、芹菜继续翻炒，调味加盐、糖、鸡精、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉。

5、炒入味儿后加半碗香菇水，盖上焖5分钟，水分收干后再加一把葱花，关火后就可以出锅了，这个馅儿真的是超级香。

6、这时候我们来蒸芋头，洗干净了就来蒸，倒入蒸锅大火蒸个20分钟，把芋头完全蒸熟，出锅的时候可以用筷子试一下。

7、接着倒出来，不烫手后来剥皮，再用手捏匀，把芋头捏成细腻的芋泥，像这样就可以了。

8、下面来和面，盐3克，糯米粉500克，粘米粉200克，搅拌均匀。就用芋泥来和面，如果觉得有点干就加点清水，只要能揉成团儿就行。

9、揉好后取出来，搓成长条，再分割成小剂子。

10、接着取一个面剂子，先搓圆，再压扁，压成一个小饼的形状后，中间再包上一大勺的肉馅儿。

11、用虎口包起来后再压平，表面刷上清水，在裹上一层白芝麻，饼子的生胚就出来了，接着继续做下一个，全部做完后就可以来烙饼了。

12、电饼铛预热刷油，然后放入饼子，先煎一面，中火慢慢煎。

13、一面煎的微微有点焦后再翻另一面，两面都煎的软软的，表面看起来也有金黄色的，就可以出锅了。

好吃的芋头芝麻饼就做好了。

5、冬瓜

冬瓜富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，有助于清热解毒、利尿消肿。冬瓜的口感清爽，可以煮汤、炒菜或者凉拌。冬瓜汤是秋季非常受欢迎的家常菜，清淡可口，营养丰富，小孩子也会喜欢。

推荐食谱【冬瓜蘑菇汤】

1、冬瓜一小块，去皮切成薄片。

2、口蘑5个，洗干净了也切成片。

3、起锅热油，下葱蒜爆香，然后倒入口蘑进来翻炒。

4、蘑菇炒软了就把冬瓜也加进来，一起翻炒2分钟，然后倒入开水，大火煮开煮熟。

5、调味加盐、鸡精、出锅撒点葱花就可以了。

6.红薯

红薯富含维生素A、C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。可以将红薯蒸熟、烤制或者煮汤，都是非常美味的吃法。红薯的甜味和软糯口感，小孩子也会非常喜欢。

推荐食谱【红薯糕】

1、红薯一个，洗净后先削皮，然后切成薄片，上锅蒸熟。

2、倒入料理机中，加1000克清水，盖上盖子后用果蔬汁功能打2分钟，出来就是非常细腻的红薯汁了。

3、不用过滤，打好后先倒一半的红薯汁在碗里，然后再加30克白糖、100克红薯粉，搅拌成没有面疙瘩的细腻面糊就可以了

4、锅中不用加水，直接倒入剩下的一半红薯汁，先开中火慢慢煮，煮开后再调小火。然后倒入拌匀的另一半红薯粉面糊，接下来就是开始不停的搅拌，慢慢的，锅里的面糊就会变得越来越黏稠。

5、煮到开始冒大泡就可以关火了，这时候的锅里的面糊就非常粘稠了，看起来也是半透明状的。

6、下面我们准备一个模具，先刷上一层熟的食用油防粘，没有味道的油是最好的。然后倒入面糊，表面用刮板刮平整。

7、最后放入冰箱冷藏三个小时，我们的红薯糕就做好了，非常的光滑有弹性，边缘轻轻地拨动一下，就可以倒扣脱模了。

8、切的时候刀上记得抹点清水，这样比较好切，切出来形状也好看，切成小方块儿就可以开吃了。